Вино Domaine De La Baume Saint Paul Chardonnay Alcogol free ніжного, жовтого кольору із зеленими відтінками. Аромат персика та свіжих, стиглих фруктів. У смаку вино округле, свіже та фруктове.

Після традиційної вініфікації спирт витягується з вина шляхом вакуумної перегонки на конусних колонах, що обертаються. Цей інноваційний процес не потребує додавання хімікатів чи нагрівання. Усього 30 годин потрібно, щоб акуратно видалити алкоголь з вина. Таким чином, структура та ароматичні якості вина зберігаються без додавання ароматизаторів, що забезпечує автентичний та природний смак.

La Baume Saint-Paul - це вишукана серія вин, що відображає спосіб вирощування вина та турботу, яку випробовує Saint-Paul до цього регіону. Продукція пропонує все, що споживач може очікувати від вина: тіло, фруктовість, свіжість та витонченість.

Domaine de la Baume, назва походить від слова "baume", що в перекладі з французької означає "печера". Йдеться про печери, які у 14 столітті використовувалися для зберігання торговцями бронзи.

Австралійська сімейна та виноробна компанія Thomas Hardy & Sons купила домен у 1990 році. Ця покупка виявилася важливою в історії Лангедок-Руссильона, оскільки це була перша велика інвестиція у регіон міжнародної компанії. Інвестиційний потенціал - ось що привабило австралійських виноробів у занепад la Baum.

Хардіс побудував новий вініфікаційний центр у Domaine de la Baume і не зауважив, що технології та досвід Нового Світу можуть поєднуватися з якістю французьких традицій. Вина є гармонійним результатом класичної типовості в сучасній інтерпретації.

За останні п'ять років вина Domaine de la Baume здобули понад 50 медалей на різних провідних конкурсах, а виноробня вже тричі номінувалася на звання Кращої винної компанії Франції у світі.

Гастрономічні поєднання: поєднується з морепродуктами та білим м'ясом.

Температура подавання: 8-10 °C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.