Вино Domaine Ligas Patatrava рожеве сухе 0.75 л

Вино Domaine Ligas Patatrava має яскраво-рожевий колір із помаранчевими відблисками. У вина вибуховий аромат із тонами цитрусових фруктів, бергамоту, томатного джему, айви, апельсина, середземноморських трав та дріжджів. Смак вина помірно насичений, з легкими м'якими танінами та підкреслено свіжою кислотністю вище за середню. У смаковому акорді виділяються відтінки соковитих цитрусових фруктів, айви, плодів хлібного дерева, помідорів та жимолості. Післясмак тривалий, складний.

Виноробня: Ligas розташована в регіоні Пелла в Північній Греції. Завдяки родючим ґрунтам та прекрасному клімату, ці місця з античних часів славилися своєю виноробною традицією. Але епідемія філоксери та інші фактори змусили місцевих фермерів перейти на вирощування інших культур. Але тисячолітній досвід виноградарства залишився в крові місцевого жителя Томаса Лігаса, що в поєднанні з бажанням вчитися і величезним ентузіазмом призвів його до створення натуральної виноробні. Томас вивчав енологію та вітікультуру у Франції та пройшов обов'язкову практику в Бордо. У 1986 році, після повернення до Греції, він зважився на покупку власного виноградника, і лише через 10 років було збудовано виноробню.

Діти теж здобули освіту в галузі виноградарства та виноробства і з юного віку стали працювати з батьком у сімейному господарстві. Сьогодні Томас та його діти працюють виключно з місцевими грецькими сортами. Вони обробляють власні виноградники та на довгостроковій основі орендують землі. Вина Лігас відрізняються свіжістю та унікальністю. У поєднанні з натуральним підходом у льоху вони ідеально відображають особливості терруару та клімату Північної Греції.

Вініфікація: виноград давлять відразу після прибуття на виноробню і швидко відокремлюють сік від мезги, щоб він не забарвився. Сусло бродить у резервуарі з нержавіючої сталі з використанням місцевих дріжджів, і результат дивовижний та унікально складний. Далі вино витримується 8-10 місяців у дубових бочках. При вініфікації сірка не додається. Освітлення та фільтрація вина перед бутилюванням не проводяться.

Гастрономічні поєднання: добре поєднується зі смаженими морепродуктами, смаженою рибою, білим м'ясом та зрілими сирами

Сульфіти: 13 мг/л

Температура подавання: 10-12 °C