Вино Domodo Negroamaro Puglia IGP Puglia створене із виноградних лоз сорту Негроамаро, виноградники якого розташовані у самому центрі Саленто.

Винороби працюють із пристрастю за старими традиціями в сукупності сучасними технологіями. Також на виноробні задіяні одні з найкращих у світі енологів та виноробів. Зібраний вручну виноград далі обробляється зазвичай. Після короткого періоду витримки у нержавіючої сталі вино розливається у пляшки. До речі, "Негроамаро" походить від "чорного" та "гіркого" (амаро).
Негроамаро знаходиться поруч із сортом винограду Primitivo, другим великим сортом винограду в Апулії і, як правило, вина з цього сорту досить танінові, з тонкою пряністю та гарною плодючістю.

Колір: пурпурно-червоний з фіолетово-чорними відблисками

Аромат: інтенсивний та стійкий, дикий фрукт з відтінками чорної смородини та пряними нотами чебрецю

Смак: м'який і збалансований з довгим і зігріваючим післясмаком

Гастрономічні поєднання: пряні перші страви, всі види м'ясних страв та зрілі сири

Подача температури: 16-18 °C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.