Вино Dorigo Ribolla Gialla, біле, сухе, 0,75 л

Вино Dorigo (Дориго) Ribolla Gialla має солом'яно-жовтий колір.

Колір, смак, аромат: Ріболла Джалла – один із найдавніших сортів Фріулі, дає ароматне, соковите вино з квітковими тонами та стиглими тропічними фруктами. Смак змістовний, завдяки витримці на осаді, з підкресленою, але збалансованою кислотністю, мінеральними та квітковими тонами

Легенда: Історія виникнення виноробного будинку Dorigo бере свій початок у далекому 1966 році, коли сім'я придбала два виноградники Ronc di Juri та Montsclapade, які раніше не користувалися популярністю. Основне завдання, яке стояло перед новими власниками, — це відродження потенційних терруарів. Для цього були використані численні інновації, зокрема збільшення щільності посадки, а також машинна обробка лоз. Дещо пізніше, коли були помітні результати плідної праці, був повністю змінений процес вініфікації, виноград стали збирати виключно ручним способом, піддаючи грону строгому тріажу. Для збереження аромату під час віджиму використовується метод кріоекстракції

Вініфікація: Виноград збирають на початку вересня, переміщують до підвалу, охолоджують перед пресуванням, щоб зберегти аромати. Сусло ферментують у баках із нержавіючої сталі, при контрольованій температурі. Вино витримують на дріжджах 7 місяців. Яблучно-молочне бродіння не проводять

Сорт винограду: Ріболла Джалла

Регіон: Фріулі-Венеція-Джулія

Виробник: Dorigo, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.