Вино Duemani Cifra Biologico IGT, червоне, сухе, 0.75 л

Вино Duemani Cifra Biologico IGT аромат та смак характеризують інтенсивні ноти черешні, білого перцю, лаванди та відтінки мускусу. Смак із бархатистою текстурою, живою кислотністю, нотами червоних та темних ягід, нюансами мускусу та лаванди та довгим, живим післясмаком.

Виноробня: історія виноробні Duemani розпочалася у 2000 році з придбання ділянки на тосканському узбережжі. Лука та Елена Д'Аттома знайшли недоторканну ділянку землі біля середньовічного села Ріпарбелла, що знаходиться в долині річки Чечина. Їхні володіння розташовані на схилі пагорба заввишки 200 метрів над рівнем моря.
Власники дуже суворо дотримуються правил, що регламентують біологічний та біодинамічний догляд. Це означає, що у господарстві не вдаються до використання хімічних речовин. Роботи ведуться виключно вручну і спрямовані на стимулювання енергії рослин та землі, які в результаті дають урожай, повний життєвої сили та природних поживних речовин. Втручання скорочено до мінімуму, щоби природа сама підтримувала рівновагу своїх систем. Ця ж філософія роботи практикується під час виготовлення вина. Вініфікація проходить у цементних та дубових чанах без використання штучних дріжджів, сірчистого ангідриду та інших добавок.

Гастрономічна поєднання: добре поєднується з рибними стравами, супами та червоним м'ясом на грилі.

Температура подавання: 16 - 18 °C