Вино Finca Agostino Uma Sweet червоне солодке 0.75 л

Вино Finca Agostino Uma Sweet - аргентинське червоне солодке вино від виноробні Finca Agostino, розташованої в регіоні Мендоса, Аргентини.

Воно є частиною серії UMA, яка відзначається елегантністю та інтенсивним фруктовим букетом, що відображає характер сорту винограду.

Смак вина легкий, не терпкий, фруктовий, з хорошим балансом між цукром і кислотністю. Аромат червоних ягід, таких як чорниця, малина та стигла слива. Має рубіновий колір.

Виноробня. Бодега Катена Запата - відоме виноробне підприємство Аргентини, розташоване в регіоні Мендоса. Власники підприємства — Николас Катена і його дочка Лаура. Прадід Николаса Катена емігрував в Аргентину з Італії в 1898 році. Він придбав землю в Мендосе, зайнявся виноградарством і виростив перший урожай винограду сорту Мальбек в 1902 році. Катена вважав, що цей сорт, здавна вирощуваний у Бордо, розкриє повною мірою свій характер на землі аргентинських Анд. Його син Доминго реалізував мрію батька, ставши великим власником виноградників у Мендосе.

Николас Катена провів багато часу в Каліфорнії в долині Напа, де вивчав методи виробництва місцевих вин. У той час він співробітничав зі знаменитим Робертом Мондави, прагнучи перевершити кращі вина Франції. Вони вірили в цю можливість. І коли Николас Катена повернувся в Мендосу, він продав свою компанію, що робила столові вина. Залишилася тільки одна з дочірніх компаній сімейного винного бізнесу - Bodega Esmeralda. Аргентина в той час була відомий як виробник масового дешевого вина, а Николас пішов проти загальної тенденції. В 90-х роках Николас Катена сконцентрував свої зусилля на виборі оптимальних умов мікроклімату для різних сортів винограду й навіть їх клонів. Він розв'язав посадити лози Шардоне й Мальбек у районі Гуалталлари, де висота над рівнем моря становить майже 1500 метрів. Це був єдиний спосіб підвищити рівень якості винограду при обмеженні врожайності виноградників. Це був великий ризик і відповідальність. Багато сумнівалися, що Мальбек досягнеться повної зрілості на такій висоті. Але все-таки виноград вийшов чудовим. Таким чином, Николас першим відкрив, що Мендоса й клонів виняткова місцевість для вирощування винограду. Прохолодний клімат, високогірні долини й бідні ґрунти Анд виявилися ідеальними умовами для винограду найвищої якості.

Протягом 1990-х років Николас Катена і його команда виділили кращі ділянки виноградників для оброблення Шардоне, Каберне Совиньон і Мальбека. У результаті, з'явилася нова лінійка вин категорії супер-премиум - Catena Alta. Споконвічно вони були задумані як вина з одного винограднику. Але в 2001 році був зібраний відмінний урожай Мальбека із трьох різних виноградниках родини Катена, і вибрати кращий з них було дуже проблематично. Тому, починаючи відтоді, Catena Alta Cabernet Sauvignon і Catena Alta Malbec проводяться як бленд різних мікрокліматів. Кожний з терруаров надає вину унікальні характеристики. Але, на відміну від червоних вин, біле Catena Alta Chardonnay як і раніше робиться з винограду з одного винограднику за назвою Адрианна. Він - самий високогірний по своєму розташуванню, що надає винограду й, згодом, провину яскраву минеральность і ідеальну чистоту смаку. В Catena Zapata працює команда виноробів, де беруть участь самих успішні й талановиті винороби в Аргентині - Алехандро Сейанович і Хосе Галанте, що є головним виноробом і працюючий у компанії з 1975 року. Більші успіхи виноградників господарства Catena Zapata стали можливі саме завдяки його науковому підходу до виноробства.

Сорт винограду:

1. Мальбек 34%.
2. Каберне Совіньйон 33%.
3. Пті Вердо 33%.

Гастрономічні поєднання: До сирів з блакитною пліснявою, паштетів, піци з інжиром
Температура подавання

Температура подачі: 14-16°С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.