Вино Fontanafredda Langhe Chardonnay, біле, сухе, 0,75 л

Вино Fontanafredda Langhe Chardonnay у смаку добре збалансоване, з довгим смаком. Аромат яскравий квітковий букет з нотами меду, акації та екзотичних фруктів.

Вініфікація: чудове сухе біле вино з винограду сорту Шардоне, вирощеного на пагорбах П'ємонту. Виноград збирають вручну, дроблять, пресують і охолоджують. Алкогольне бродіння проходить за нормальної температури 18-20°С. Витримується вино у нержавіючих ємностях протягом 4-5 місяців. Після холодної стабілізації вино розливається та витримується у підвалах виноробні до літа.
Fontanafredda Chardonnay класифікується як DOC, що вказує на те, що вино відповідає суворим вимогам до терруару та сорту винограду, дотримання норм технологічного процесу та вмісту алкоголю. Перед випуском вино піддають суворій дегустації.

Бренд: маєток з гарною назвою Fontanafredda, що в перекладі означає "холодний фонтан", має незвичайно романтичну історію свого виникнення. Це історія кохання італійського короля Віктора Еммануеля II та герцогині Рози Мірафіорі, яка народилася дочкою солдата. Побачивши юну чотирнадцятирічну красуню, король полюбив її на багато років, а після смерті законної дружини зробив Розу контесою ді Мірафійорі і Фонтанафредди своєю дружиною. Незважаючи на укладений шлюб, діти Рози не могли претендувати на трон і мали самі турбуватися про своє майбутнє. Одним із прекрасних подарунків короля своєї коханої був мисливський заповідник Серралунга д'Альба. Після смерті герцогині його успадкував її син - герцог Еммануеле Альберто ді Мірафійорі. Незважаючи на всю свою пишність, заповідник навряд чи міг прогодувати сина монарха, тому в 1878 він засновує виноробню і стає справжнім королем ... італійських вин.

В даний час маєток займає понад 70 гектарів прекрасної землі у П'ємонті. Виноградники маєтку розташовані на територіях комун Бароло, Серралунга д'Альба та Діано д'Альба. На більшій частині виноградних полів (40 га) вирощують виноград сорту Неббіоло, а на решті території в рівних частках ростуть сорти Шардоне, Москато, Барбера та Дольчетто. У 1931 році Fontanafredda перейшла у власність одного з найстаріших банків Італії - Монте деї Паски ді Сієна (Monte dei Paschi).

Сьогодні співвласником Fontanafredda є Оскар Фарінетті - відомий італійський бізнесмен та засновник руху "slow food". Компанія є одним з найбільших виноробних підприємств та виробляє понад 4 млн. пляшок ігристого вина та 2,5 млн. пляшок "тихих" вин. Вина, що виробляються частково створюються з власної сировини, а частково - з сировини фермерів, які володіють невеликими виноградниками і уклали довгострокові контракти з Fontanafredda. Таким чином, Fontanafredda випускають широку лінійку гідних п'ємонтських вин, які органічно вписуються у винні карти найкращих ресторанів та із завидною постійністю одержують високі оцінки винних критиків.

Колір: яскравий солом'яно-жовтий

Гастрономічне поєднання: чудово як аперитив, воно ідеально поєднується з салатами, легкими стравами, рибою, морепродуктами, пастою, різотто та молодими сирами. Його також можна запропонувати до холодних закусок та страв із білого м'яса

Регіон: П'ємонт, Ланге

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.