Вино Ghio del Comune di Bosio Gavi DOCG 2022 біле сухе 0.75 л

Вино Ghio del Comune di Bosio Gavi має солом'яно-жовтий колір із зеленуватими відблисками. Аромат складний, з переважанням нот екзотичних фруктів, цитрусових і груші, а також ніжні квіткові відтінки білих квітів і мінеральні нотки. Смак пікантний, мінеральний, з чудовою структурою. Його шовковиста текстура огортає піднебіння, відкриваючи додаткові фруктові нотки, такі як персики та стиглі яблука, а також довгий і стійкий післясмак з нотками мигдалю та приємною пікантністю.

Виробник: Ghio Vini була заснована в 1881 році та зараз керується Роберто Гхіо. Компанія розташована в муніципалітеті Бозіо в провінції Алессандрія, найвищій точці району Гаві та Овада; ця місцевість особливо відома виробництвом трьох вин DOCG: Гаві, Овада та Альта Ланга, що відповідають традиціям регіону та сприяють екологічній стійкості.

Виноградники Ghio Vini простягаються між терасами, струмками та лісами на площі близько 24 гектарів. Виноградники в північній частині, розташовані на схилах пагорбів, дуже відрізняються один від одного і мають унікальні характеристики. Південні ділянки розташовані на висоті близько 800 метрів над рівнем моря. Збір врожаю проводиться вручну в середині вересня. Після ретельного відбору винограду та м'якого пресування та відокремлення гребенів відбувається контрольована ферментація в сталевих ємностях. Вино витримується в пляшках не менше 6 місяців.

Гастрономічні поєднання: чудово поєднується з рибними стравами, такими як ризотто з морепродуктами або морський окунь у солі, але також смачне само по собі, як аперитив у спекотний літній вечір.

Температура подавання: 8-10°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.