Вино Ghio del Comune di Bosio Gavi DOCG 2022 сухое белое 0.75 л

Вино Ghio del Comune di Bosio Gavi имеет соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами. Аромат сложный, с преобладанием нот экзотических фруктов, цитрусовых и груши, а также нежные цветочные оттенки белых цветов и минеральные нотки. Вкус пикантный, минеральный, с превосходной структурой. Его шелковистая текстура окутывает нёбо, открывая дополнительные фруктовые нотки, такие как персики и спелые яблоки, а также долгое и стойкое послевкусие с нотками миндаля и приятной пикантностью.

Производитель: Ghio Vini была основана в 1881 году и сейчас управляется Роберто Гхио. Компания расположена в муниципалитете Бозио в провинции Алессандрия, самой высокой точке района Гави и Овада; эта местность особенно известна производством трех вин DOCG: Гави, Овада и Альта Ланга, которые соответствуют традициям региона и способствуют экологической устойчивости.

Виноградники Ghio Vini простираются между террасами, ручьями и лесами на площади около 24 гектаров. Виноградники в северной части, расположенные на склонах холмов, очень отличаются друг от друга и имеют уникальные характеристики. Южные участки расположены на высоте около 800 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в середине сентября. После тщательного отбора винограда и мягкого прессования и отделения гребней происходит контролируемая ферментация в стальных емкостях. Вино выдерживается в бутылках не менее 6 месяцев.

Гастрономические сочетания: прекрасно сочетается с рыбными блюдами, такими как ризотто с морепродуктами или морской окунь в соли, но также вкусное само по себе, как аперитив в жаркий летний вечер.

Температура подачи: 8-10°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.