Вино Hincesti Сапераві червоне сухе 10 л 12%

Вино Hincesti Сапераві червоне сухе - це повнотіле, насичене вино, виготовлене з цього унікального сорту з темною м'якотю. Його колір - глибокий, майже чорний рубін. В ароматі домінують ноти стиглої чорної вишні, ожини та сливи. Присутні також тонкі відтінки східних прянощів та чорного перцю. Смак потужний, але збалансований, із відчутними, але шляхетними танінами. Вино має гарну, освіжаючу кислотність, що продовжує посмак, залишаючи враження темних ягід.

Вініфікація: Виноград сорту Сапераві, назва якого означає "барвник" через його темну м'якоть, збирають у регіоні Кодру. Його витримують у контактах зі шкіркою протягом тривалого часу, щоб витягнути максимальну кількість кольору та структури. Ферментація відбувається у сталевих резервуарах, а подальша витримка проходить у великих дерев'яних діжках або бочках для пом'якшення танінів і формування складності.

Виробник: Виноробний завод Hincesti розташований у самому серці Молдови, у знаменитому виноробному регіоні Кодру. Його сучасна історія бере початок із 1960 року, коли було засновано державне підприємство, що швидко стало одним із лідерів галузі.

Проте коріння виноробства у цій місцевості набагато глибше. Вони пов'язані з іменем Манука Бея, знатного вірменина, який у ХІХ столітті постачав місцеві вина до Європи. Завод і досі розташований поблизу відновленої садиби, що стало символом поєднання історії та сучасного підходу.

Сьогодні Vitis Hincesti - це модернізоване виробництво, яке є одним із перших у Молдові, що отримало сертифікацію VDO (контрольоване найменування походження), що підтверджує відповідність європейським стандартам якості. Це свідчить про їхню прискіпливу увагу до теруару та технологій.

Крім того, Hincesti приділяє велику увагу питанням екології, будучи одним із перших виробників у країні, що започаткував лінійку органічних вин. Це підкреслює їхнє прагнення до чистоти продукту та поваги до виноградників Кодру.

Гастрономічні поєднання: Це вино створене для насичених м'ясних страв. Воно ідеально підійде до шашлику, тушкованої яловичини або страв на грилі. Сміливо поєднуйте його з твердими витриманими сирами та традиційною грузинською кухнею, наприклад, з хачапурі або хінкалі.

Температура подавання: 16-18 °C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.