Вино Hincesti Саперави красное сухое 10 л 12%

Вино Hincesti Саперави красное сухое - это полнотелое, насыщенное вино, произведенное из этого уникального темнокожего сорта. Его цвет - глубокий, почти черный рубин. В аромате доминируют ноты спелой черной вишни, ежевики и сливы. Присутствуют также тонкие оттенки восточных пряностей и черного перца. Вкус мощный, но сбалансированный, с ощутимыми, но благородными танинами. Вино обладает хорошей, освежающей кислотностью, которая продлевает послевкусие, оставляя впечатление темных ягод.

Винификация: Виноград сорта Саперави, название которого означает "красильщик" из-за его темной мякоти, собирают в регионе Кодру. Его выдерживают в контакте с кожицей в течение длительного времени, чтобы извлечь максимальное количество цвета и структуры. Ферментация происходит в стальных резервуарах, а последующая выдержка проходит в больших деревянных кадках или бочках для смягчения танинов и формирования сложности.

Производитель: Винодельческий завод Hincesti расположен в самом сердце Молдовы, в знаменитом винодельческом регионе Кодру. Его современная история берет начало с 1960 года, когда было основано государственное предприятие, быстро ставшее одним из лидеров отрасли.

Однако корни виноделия в этой местности гораздо глубже. Они связаны с именем Манука Бея, знатного армянина, который в XIX веке поставлял местные вина в Европу. Завод до сих пор расположен вблизи восстановленной усадьбы, что стало символом сочетания истории и современного подхода.

Сегодня Vitis Hincesti - это модернизированное производство, которое является одним из первых в Молдове, получившим сертификацию VDO (контролируемое наименование происхождения), что подтверждает соответствие европейским стандартам качества. Это свидетельствует об их тщательном внимании к терруару и технологиям.

Кроме того, Hincesti уделяет большое внимание вопросам экологии, являясь одним из первых производителей в стране, запустившим линейку органических вин. Это подчеркивает их стремление к чистоте продукта и уважению к виноградникам Кодру.

Гастрономические сочетания: Это вино создано для насыщенных мясных блюд. Оно идеально подойдет к шашлыку, тушеной говядине или блюдам на гриле. Смело сочетайте его с твердыми выдержанными сырами и традиционной грузинской кухней, например, с хачапури или хинкали.

Температура подачи: 16-18 °C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.