Вино Hummel Villanyi Portugieser 2020 червоне сухе 0.75 л

Вино Hummel Villanyi Portugieser 2020 темно-фіолетового кольору зі світло-фіолетовими відблисками, віртуозно виготовлене з винограду сорту Блауер Португізер, який поряд із сортом Кекфранкош є зіркою винного неба Центральної Європи. Аромат вина постійно розвивається та в молодості має тонкі мінеральні ноти, відтінки вишні та сливи. Згодом у букеті з'являються концентровані тони ожини, чорної смородини, чорниці та нотки східних прянощів. Смак вина виразний, елегантний, сухий, соковитий, округлий, теплий, напрочуд м'який, з тонами вишні та сливи, приємним шовковистим післясмаком.

Виробник:   виноробня Hummel була заснована у Віллані у 1998 році юристом з Берліна Хорстом Хуммелем. Ще працюючи юристом, Хорст подорожував Бургундією у пошуках натхнення для виноробства, але коли на початку дев'яностих років XX століття познайомився з угорськими винами, то вирішив перемістити свій погляд саме на цю країну. Нині площа виноградників господарства становить майже 8 гектарів, з 2008 року вони культивуються виключно екологічними методами, що контролюється Oko Garancia, а з 2016 року - і біодинамічні. Маючи дуже чітку філософію, Хорст Хуммель переосмислює виноробство і має на меті створення терруарних вин з мінімальним використанням технічних засобів. Результатом є так звані натуральні вина надзвичайної елегантності.

Вініфікація: при вініфікації застосовується спонтанна ферментація з натуральними дріжджами. Дозрівання вина проходить у сталевих ємностях та великих дерев'яних бочках. Перед розливом по пляшках Віллані Португізер не очищується та не фільтрується. Потенціал зберігання вина становить 6 років.

Гастрономічні поєднання: добре поєднується зі стравами, приготованими на грилі, а також з шоколадом, якщо його охолодити до 13-14 °C, воно складе гарну пару з м'якими сирами або тушкованими овочами

Сульфіти: 0 мг/л

Температура подавання: 13-16 °С

Регіон: Віллань

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.