Вино ігристе Braida di Bologna Giacomo Brachetto d`Acqui, червоне, солодке, 0,75 л (59856)

Вино ігристе Braida di Bologna Giacomo (Браїда ді Бологна Джіакомо) Brachetto d`Acqui виготовлено з винограду сорту Бракетто. Після збирання врожаю проводиться короткочасна мацерація протягом 36-48 годин за температури 16°C. Первинна ферментація блокується при досягненні 3% алкоголю шляхом охолодження сусла до -4°C. Вторинна ферментація відбувається у закритих сталевих автоклавах. При досягненні 5.5% алкоголю ферментація блокується шляхом охолодження сусла, проводиться мікрофільтрація та бутілювання. Витримка вина у пляшках займає кілька тижнів. Потенціал зберігання вина становить від 2 до 4 років.

Колір: яскравий червоно-червоний з легкими пурпуровими відблисками

Смак: делікатний, округлий, з помірною насолодою, хорошим рівнем кислотності та тривалим ягідним післясмаком

Аромат: багатий та елегантний аромат вина наповнений нотами малини, вишні, пелюстків троянди та легкими нюансами спецій

Гастрономічні поєднання: стане прекрасним аперитивом, добре поєднується з полуницею та лісовими ягодами, традиційною італійською кростатою з фруктами та ягодами, різдвяним пасом, а також із чорним шоколадом

Температура подачі: 6-8°С

Сорт винограду:

• Бракетто

Регіон: П'ємонт

Виробник: Braida di Bologna Giacomo, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.