Вино ігристе Brut Dargent Pinot Noir Brut Rose, рожеве, брют, 0.2 л

Вино ігристе Brut Dargent Pinot Noir Brut Rose - ніжне рожеве вино з відблисками коралового кольору, що має елегантний аромат з відтінками стиглої смородини, соковитої малини, стиглих жовтих фруктів, тонкої бріоші та крейдових мінералів. Елегантне, з тонкими відтінками червоних ягід, вишні та тонкими нюансами екзотичних фруктів. Рожеве брют з вершковою текстурою і дуже приємним, свіжим, мінеральним смаком, ідеальне як аперитив, а також до вишуканої кухні.

Вініфікація: особливістю "Methode Traditionnelle" є друге бродіння у пляшці. Згідно з традиційним методом, який також використовується при виробництві шампанського, базове вино, вперше ферментоване в бочці, заливається невеликою кількістю дріжджів і невеликою кількістю цукру в пляшку ігристого вина і закривається кришкою (тимчасовою корковою пробкою). Під час другого бродіння утворюється не тільки алкоголь, а й мус, характерний для ігристих вин найвищої якості. Після завершення другого бродіння, Brut Dargent залишають на осаді на деякий час, щоб дати можливість розкрити його складний аромат. Після закінчення "Methode Traditionnelle" тимчасова корончаста пробка відкривається, дріжджі видаляються і пляшка знову закривається класичною пробкою для ігристого вина.

Гастрономічні поєднання: супроводжує вишукані страви з риби та морепродуктів, а також делікатеси з іспанської шинки або південнотирольського бекону. Гармонує з легкими стравами з птиці, суші, сашимі або гострими стравами азійської кухні.

Температура подавання: 8-10°C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.