Вино ігристе Mylonas Winery Pet Nat Savatiano біле брют 0.75 л

Ігристе вино Mylonas Winery Pet Nat Savatiano блідо-солом'яного кольору із золотистими відблисками та ніжним мусом. В ароматі розкриваються делікатні ноти цедри лимона та грейпфрута, бананових льодяників та зелених фруктів. Свіжий, відверто питий смак із дивовижною гастрономічністю та помірною кислотністю.

Історія виноробні Mylonas Winery починається майже сторіччя тому, у далекому 1917 році в регіоні Кератея у Східній Аттиці, з дідуся Антоніса, основним заняттям якого були виноградарство та виноробство. Він залишав виноградне сусло блукати в амфорах, оскільки на той час не було ємностей із нержавіючої сталі.

Пізніше малий бізнес перейшов до його сина Димитріса, який продовжив винну традицію, розширивши підприємство за рахунок купівлі нових виноградників, створивши водночас невелику сучасну виноробню. Було цілком природно перетворити виноградарство та вино на професію. Практично історія братів Мілонас (онуків Антоніса) починається 2000 року. Результатом стало створення нової невеликої сучасної виноробні, стандартизація вин та перша офіційна присутність на грецькому ринку у 2006 році під торговою маркою "Savatiano Mylonas Winery".

Лози культивують у селищі Аттіка-Кератея на висоті 250 метрів над рівнем моря. Ігристе створено за методом Pet Nat, який використовує природні методи бродіння та цікавий для цінителів натуральних вин.

Вініфікація: урожай збирають вручну та поміщають у невеликі ящики. Після збору негайно доставляють на виноробню, де охолоджують до 8 ° С, знімають плодоніжки та пресують. Статичне відстоювання та бродіння відбувається при контрольованій температурі (17 °C) у невеликих резервуарах із нержавіючої сталі. Перед закінченням бродіння вино розливають у пляшки та залишають на осаді протягом 4 місяців.

Гастрономічні поєднання: прекрасний аперитив, добре з легкими салатами та закусками, типу оливок чи в'ялених томатів.

Температура подачі: 6-8°С

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.