Вино J. Hofstаtter (Й. Хофштеттер) Kirchegg Merlot-Cabernet Alto Adige DOC виготовляється з винограду сортів Мерло та Каберне Совіньйон, вирощеного на виноградниках в Зюдтиролі на висоті від 250 до 800 м над рівнем моря. Кірхегг створений із суміші 80% Мерло та 20% Каберне Совіньйон, зібраних вручну приблизно в перший тиждень жовтня, а потім транспортованих у льох для традиційної червоної вініфікації. Після процесу пресування сусло ферментується протягом 10 днів при контрольованій температурі контакту зі шкіркою. Наприкінці процесу вино витримується у сталі протягом кількох місяців, перш ніж його розливають по пляшках.

Колір: інтенсивний, глибокий рубіново-червоний із гранатовими відблисками

Смак: кислотність і таніни Каберне ідеально збалансовані з повнотою та фруктовістю Мерло

Аромат: букет поєднує в собі типові, трохи трав'янисті аромати чорної смородини Каберне з теплими та фруктовими нотками Мерло

Гастрономічні поєднання: смажене м'ясо або м'ясо на грилі, дичина, біле та червоне м'ясо, сири, м'ясні перші страви, основні страви на м'ясній основі, м'ясні соуси

Температура подачі: 16-20°C

Сорт винограду:

• Мерло 80%
• Каберне Совіньйон 20%

Регіон: Трентіно-Альто-Адідже

Виробник: J. Hofstаtter, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.