Вино J. Hofstatter (Й. Хофштеттер) Kolbenhofer Schiava Alto Adige вініфікується з різних сортів винограду та невеликої кількості Лагрейну. Виноград росте на лозах, яким уже понад 30 років, на суглинних ґрунтах. Після ручного збору ягоди відокремлюють від гребеня, а сусло ферментують разом із шкіркою винограду при контрольованій температурі. Щоб отримати більш високий вихід із барвника й таніну, оболонки постійно обережно занурюють під час ферментації. Завдяки цьому вино має підкреслену фруктовість. Витримується у бетонних резервуарах.

Колір: інтенсивно рубіново-фіолетовий

Смак: характер Совіньйон Блан з Доломітових Альп гармонійний, зі свіжою, живою кислотністю. Тривалий післясмак вражає багатими ароматами та чудовою вишуканістю

Аромат: ясні та багаті аромати лісових ягід і нюанси гіркого мигдалю

Гастрономічні поєднання: бекон, сосиски, птиця, відбивні та м'ясо на грилі, сири

Температура подачі: 16-18°C

Сорт винограду: 

• Скьява
• Лагрейн

Регіон: Трентіно

Виробник: J. Hofstаtter, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.