Вино J. Hofstаtter (Й. Хофштеттер) Kolbenhofer Schiava Alto Adige винифицируется из разных сортов винограда и небольшого количества Лагрейна. Виноград растет на лозах, которым уже более 30 лет, на суглинистых почвах. После ручного сбора ягоды отделяют от гребня, а сусло ферментируют вместе с кожурой винограда при контролируемой температуре. Чтобы получить более высокий выход из красителя и танина, оболочки постоянно осторожно погружают во время ферментации. Благодаря этому вино имеет подчеркнутую фруктовость. Выдерживается в бетонных резервуарах.

Цвет: интенсивно рубиново-фиолетовый

Вкус: характер Совиньон Блан из Доломитовых Альп гармоничен, со свежей, живой кислотностью. Длительное послевкусие впечатляет богатыми ароматами и прекрасной изысканностью

Аромат: ясные и богатые ароматы лесных ягод и нюансы горького миндаля 

Гастрономические сочетания: бекон, сосиски, птица, отбивные и мясо на гриле, сыры

Температура подачи: 16-18°C

Сорт винограда:

• Скьява
• Лагрейн 

Регион: Трентино

Производитель: J. Hofstаtter, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.