Вино Jermann Vinnae Ribolla Gialla 2021, біле, сухе, 0,75 л

Вино Jermann (Жерман) Vinnae Ribolla Gialla 2021 блискучого солом'яно-жовтого кольору з легкими зеленими півтонами.

Смак, аромат: з надзвичайно насиченим стійким ароматом із вираженими сортовими тонами та приємними фруктовими відтінками. Смак свіжий, живий, бадьорий, добре збалансований, м'який з чистим, приємним смаком

Легенда: Сільвіо Йєрманн має репутацію винороба, що виробляє одні з найкращих білих вин Італії у гірському регіоні Фріулі-Венеція-Джулія, на північному сході країни. Виноробня Cantina di Villanova, створена ще за часів заснування винного бізнесу сім'ї, успішно працює під керівництвом Сільвіо Йєрманна, який застосував свій підхід до виробництва вина та отримав разючий успіх у всьому світі. Дійшовши до управління сімейним бізнесом у 1970-х роках, Сільвіо підняв рівень якості вин та розширив асортимент. Випуск вина Vintage Tunina в 1976 ознаменував не тільки нову еру для його сімейної виноробні, але і для всього виноробства білих вин в Італії і стало чудовим прикладом того, як можна виготовити видатне біле вино без використання бочки, в сталі з тривалим контактом з дріжджами. Сьогодні Сільвіо успішно працює як з міжнародними сортами, такими як шардоне та совіньйон блан, так і з автохтонними сортами регіону рибола джала, фріулано та піколіт. Всі його вина екстраординарні, багатошарові та екстрактивні, відрізняються чистотою та глибиною смаку з мінеральною складовою, виражають повною мірою сутність кожного сорту. Господарство Jermann займає 150 га, з яких 130 га зайнято під лози, а решта 20 віддано під насіння та садові культури. Компанія Jermann особливу увагу приділяє лозам як запоруці отримання великих вин. Ґрунт виноградинка переважно складається з мергелю та пісковику утвореного в період фліш епохи еоцену, характерної для області Колліо

Вініфікація: спиртове бродіння схоже на нержавіючу сталь, проводиться часткова вініфікація на меззі

Гастрономічна сполучність: відмінно поєднується з овочами, молюсками та запеченою рибою під вершковим соусом. Особливо добре в парі з сибасом в мигдальному соусі бешамель

Сорт винограду:

• Рибола Джала

Регіон: Фріулі-Венеція-Джулія

Виробник: Jermann, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.