Вино Judith Beck Blaufrankisch червоне сухе 0.75 л (49738)

Вино Judith Beck Blaufrankisch демонструє насичений темно-червоний колір із пурпуровими відливами. Яскравий аромат розкривається ожиновими та пряними нотками, відтінками журавлини та червоних фруктів. Вишуканий смак з високою кислотністю з приємною танінністю, наповнений фруктовими тонами та відтінками прянощів у стійкому посмаку.

Вино виготовлене з технічного сорту винограду Блауфранкіш з біодинамічного виноградника, зібраного ручним способом. Воно пройшло спонтанну ферментацію в барелях із дуба, тритижневу мацерацію та легку фільтрацію. Витримка у дубових бочках становить 8 місяців.

Сімейна виноробня Judith Beck існує з 1976 року. У володінні господарства знаходяться 15 га виноградників, які починаючи з 2007 року обробляються згідно з принципами біодинаміки. Юдіт Бек здобула освіту в Клостернойбурзькій школі виноградарства і стажувалась у таких іменитих світових виноробних господарствах, як Cos d'Estournel (Франція), Braida (Італія) та Errazuriz (Чилі). У 2004 році вона прийняла управління сімейною виноробною від батька Матіаса. Вина Юдіт - натуральні, справжні та, перш за все, автентичні, завжди стриманіші, ніж гучні. За словами Джудіт, "міжнародний стиль можна зробити будь-де. Вина як у мене є тільки у мене, тут і зараз. І це найприємніше для мене. Це моє життя серед виноградної лози".

Головна мета Юдіт Бек - створювати вина найвищої якості. Невелика площа господарства дозволяє сім'ї приділяти увагу кожній деталі під час роботи на виноградниках та у льоху. Насамперед компанія сконцентрована на вирощуванні традиційних для Австрії сортів винограду, якими зайнято 90% площі виноградників, але також культивуються і міжнародні сорти.

Гастрономічна сполучність: рекомендовано подавати до м'ясної нарізки, закусок та сирів середньої зрілості

Температура подавання: 14-16 °C

Вміст сульфітів: 30 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.