Вино кріплене Santa Maria Madeira 3 YO Full Rich, червоне, солодке, 17,5%, 0,75 л (780007)

Вино кріплене Santa Maria Madeira 3 YO Full Rich має повнотілий об'ємний смак, який відтіняє яскрава кислотність, що дає відчуття чистоти та вираження кожного відтінку. Вино має тривалий, збалансований післясмак. Аромат розкривається відтінками апельсинової цедри, сушених абрикосів, стиглого персика, смаженого лісового горіха, карамелі та тростинного цукру. Вино має глибокий бурштиновий колір із золотавим відтінком.

Вино Мадера з'явилося у XVI столітті випадковим чином, коли купці, які транспортували вино морем, вирішили закріпити його виноградним бренді, щоби зберегти від скисання. Кріплення виноградним бренді та тривале перебування на кораблі за високої температури дали дуже незвичайний та оригінальний результат. Згодом це вино стало дуже популярним у багатьох країнах.

Виноробня: на початку XX століття була заснована Madeira Wine Company - група виробників, об'єднаних для оптимізації транспортування та збереження експорту. Асоціація включала сімейні підприємства Blandy і Leacock, що об'єдналися в період між світовими війнами, згодом до них приєдналися Miles і Cossart Gordon. У рамках цього об'єднання за кожною компанією зберігався стиль та підхід до виробництва вин. Наприкінці 1970-х років сім'я Blandy отримала контрольний пакет та управління компанією MWC

Для розширення експорту та освоєння нових ринків у 1989 році MWC приєдналася до англо-португальської компанії Simington - виробника портвейнів та потужного експортера вин Португалії. У 2011 році Simington та Madeira Wine Company підписали угоду, за якою Blandy отримує контроль над компанією, а Simington, залишаючись акціонером, продає вина через свої компанії у Британії, Португалії та США. Це партнерство продовжується і сьогодні, а компанією управляє Кріс Бленді, представник сьомого покоління сім'ї.

Вініфікація: після збирання виноград подрібнюють і пресують, свіже сусло ферментують за температури 24-26 °С. Після кількох днів ферментації сусло закріплюють виноградним бренді. Після цього відбувається стадія мадеризації методом Estufa: вино нагрівають до 45-50 °С у спеціальних чанах та витримують протягом 3 місяців

Витримка: 3 роки в американських дубових бочках

Температура подачі: 10-12 °С

Гастрономічна сполучність: з різними видами горіхів, солодкою випічкою, м'якими сирами та молодим козячим сиром

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.