Вино La Mesma Indi Gavi del Comune di Gavi DOCG Organic, біле, сухе, 0,75 л

Вино La Mesma Indi Gavi del Comune di Gavi DOCG Organic світло-золотистого кольору. У вина приємний, насичений, свіжий смак з яскравими фруктово-цитрусовими відтінками, що розвиваються на тлі мінеральних нот, хрумкою кислотністю та делікатною гіркуватістю у посмаку. Ніжні нюанси польових квітів та жовтих кісточкових фруктів формують витончений аромат вина.

Біле сухе вино Indi Gavi del Comune di Gavi виробляється з добірного винограду сорту Кортезе з невеликого виноградника в Монтеротондо, оточеного лісом і під впливом прибережних бризів з Лігурії. Цей виноградник сертифікований як органічний, він знаходиться на висоті 350 метрів над рівнем моря і має південну, південно-східну експозицію. Виробник хотів, щоб вино відображало відданість компанії повністю екологічно чистому виноградарству, виражало складність та багатство теруару свого походження. Водночас вино мало володіти елегантністю та ароматичною чистотою, які характерні для всіх вин La Mesma. Цього вдалося досягти коштом природної спонтанної ферментації, яка проходить у сталевих резервуарах із використанням місцевих натуральних дріжджів "Інді". Назва вина вказує не тільки на них, а і є даниною поваги до інді-музики, незалежної від комерційної культури. Фінальна стадія дозрівання вина у сталевих місткостях триває кілька місяців. "Інді" ідеально для вживання молодим, йому не потрібна додаткова витримка.

La Mesma - молоде виноробне господарство, розташоване в Menterotondo. Воно було засноване у 2011 році трьома сестрами Rosina. Попри те, що Паола, Франческа та Ганна не мали професійної освіти, їхнє прагнення та бажання створювати елегантні вина принесло успішні плоди. У співпраці з талановитим енологом Массімо Аззоліньо мрія перетворилася на реальність.

Загальна площа виноградників господарства складає 15 га. Вирощування лоз проводиться відповідно до біодинамічного землеробства. На сьогодні продукція виноробні La Mesma користується популярністю як у місцевого населення, так і за межами Італії.

Гастрономічні поєднання: подається як аперитив, а також добре поєднується з молюсками, устрицями, рибними стравами, м'якими та козячими сирами.

Температура подачі: 10-12°C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.