Вино La Vieille Ferme Cotes du Ventoux Red, червоне, сухе, 13.5%, 0.187 л (40255)

Вино La Vieille Ferme Cotes du Ventoux Rouge виготовлене з 4 сортів винограду: Каріньян, Сенсо, Гренаш і Сіра, вирощеного біля підніжжя гори Ванту в долині Рони. Лоза росте на вапнякових та алювіальних ґрунтах з додаванням гальки. Виноград збирається вручну. Бродіння та витримка протікають у чанах із нержавіючої сталі. Вино має спокусливий ароматичний букет з ягідними нотами чорної смородини та чорниці, з відтінками шкіри та фіалки. Насичений, свіжий і добре збалансований смак наповнений нотками стиглих фруктів та спецій, а також дуже гнучкими танінами, що робить вино приємним до пиття.

Історія компанії Perrin et Fils почалася на початку XX століття, коли середньовічний маєток Бокастель перейшов у власність до П'єрра Перрена - вченого, який досяг видатних результатів у виноробстві. Його справу продовжив Жак Перрен - прихильник і новатор органічних методів вирощування виноградників. Зараз компанією управляють його сини - Франсуа та Жан-П'єр. Сприятливі погодні умови, виняткові ґрунти, органічні методи вирощування винограду - всі ці фактори дозволяють збирати з виноградників якісний урожай для вин категорії Гран Крю. Кліматичні умови характеризуються провесною з невеликою кількістю опадів, холодним північним вітром з півдня Франції, що захищає врожай від палючого сонця, значною різницею між денними та нічними температурами.

Виноградники компанії Perrin et Fils мають один з найкращих терруарів Південної Рони. Виноград виростає на кам'янистих, пухких та пористих ґрунтах, завдяки яким лоза розвиває потужну кореневу систему. Загальна площа виноградників становить 130 га, 75 га з яких знаходиться у відомому аппеласьйоні Шатонеф дю Пап (Шато де Бокастель) та 25 га - у Кот дю Рон (Кудулі де Бокастель). З 1964 року при вирощуванні винограду застосовуються тільки органічні методи без використання пестицидів і хімічних добрив. На виноградниках вирощують близько 13 сортів винограду, серед яких Гренаш, Мурведр, Сінсо, Сіра, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк.

Колір: червоний

Гастрономічне поєднання: до м'ясних страв та сирів

Сорт винограду:

• Сира
• Гренаш
• Каріньян
• Сенсо

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.