Вино La Vieille Ferme Cotes du Ventoux Rouge, красное, сухое,13,5%, 0,187 л (40255)

Вино La Vieille Ferme Cotes du Ventoux Rouge изготовлено из 4 сортов винограда: Кариньян, Сенсо, Гренаш и Сира, выращенного у подножия горы Ванту в долине Роны. Лоза произрастает на известняковых и аллювиальных почвах с добавлением гальки. Виноград собирается вручную. Брожение и выдержка протекают в чанах из нержавеющей стали. Вино обладает соблазнительным ароматическим букетом с ягодными нотами черной смородины и черники, с оттенками кожи и фиалки. Насыщенный, свежий и хорошо сбалансированный вкус наполнен нотками спелых фруктов и специй, а также очень гибкими танинами, придающими этому вину отличную питкость.

История компании Perrin et Fils началась в начале XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену - ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен - сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья - Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда - все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами.

Виноградники компании Perrin et Fils обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном аппеласьоне Шатонеф дю Пап (Шато де Бокастель) и 25 га - в Кот дю Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Синсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. 

Цвет: красное

Гастрономическая сочетаемость: к мясным блюдам и сырам

Сорт винограда: 

• Сира
• Гренаш
• Кариньян
• Сенсо

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.