Вино Lazzaroni Marsala Fine Chiostro di Sarono червоне солодке, 0,75 л, 17,5%

Вино Lazzaroni (Лаззароні) Marsala Fine Chiostro di Sarono червоне солодке виготовляють із сухого білого вина із сортів Грилло, Катаратто та Інзолію. Зібраний виноград вініфікують білим способом: подрібнені ягоди без гребенів пресують та ферментують за допомогою культивованих дріжджів. У готове вино біле додають концентроване сусло з винограду пізнього. Готовий купаж укріплюють виноградним дистилятом і витримують майбутню марсалу не менше 12 місяців, 8 з яких у дубових бочках.

Такий напій, як марсала, з'явився завдяки підприємницькій винахідливості. У 1773 році Джон Вудхаус закріпив партію вина виноградним бренді, щоб уберегти його від скисання та успішно продати у Британії. Отриманий напій став дуже популярним, тому незабаром Джон купив ділянку на Сицилії, щоб влаштувати власне виробництво.

Марсала – місто, де робили це кріплене вино та на честь якого назвали. 1931 року територію, якою обмежується виготовлення марсали, офіційно зареєстрували, а 1969 року створили захищене найменування Marsala DOC.

Виноробня: сімейна компанія Lazzaroni виробляє на Сицилії марсалу, грапу, бітери та лікери. З покоління до покоління в сім'ї передаються виноробні цінності та пріоритет якості продукції. 1847 року сімейну справу заснував Паоло Лаццароні. Його наступниками були Джузеппе, Карло, П'єтро, Паоло, Луїджі, Маріо, які переймали та розвивали справу, відкривали нові ринки.

Формули виробництва є священними, тому їх дотримуються вже майже 200 років. Незмінно висока якість сировини та контроль кожного етапу виробництва напоїв є факторами, які дозволяють господарству не зупинятися на шляху до нових вершин.

Витримка: 8 місяців у дубових бочках

Колір: глибокий бурштиновий

Аромат: випромінює насичене, густе пахощі ванілі, родзинок, в'яленої сливи, очеретяного цукру, абрикосу, карамелізованого яблука та волоського горіха

Смак: помірно солодке вино з об'ємним смаком, в якому вгадуються відтінки марципану, карамелі, фламбе яблука, родзинок. Післясмак рівний, збалансований.

Гастрономічна сполучність: спробуйте це вино зі шарлоткою, сливовим пирогом, кешью та мигдалем

Температура подачі: 5-20 ° С

Сорт винограду:

• Катаратто
• Грилло
• Інзолія

Регіон: Сицилія

Виробник: Paolo Lazzaroni&Figli, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.