Вино M. Chapoutier Condrieu Invitare Blanc 2021, біле, сухе, 0,75 л

Вино M. Chapoutier (М. Шапуття) Condrieu Invitare Blanc 2021 - найвідоміше та відоме біле вино Північної Рони з багатою текстурою та виразною ароматикою. Показує автентичний характер регіону, багатство, повнотілість, інтенсивність стиглих фруктів. В ароматі екзотичні тони дині, абрикоса, лічі, цвітіння акації та меду. Смак округлий, повний, насичений.

Легенда: M. Chapoutier є одним із найвідоміших виробників у долині Рона. Він відомий своїми винами як з півночі, так і з півдня. Історія родини в Роні датується 1808 роком, але тільки в 1879 Полідор Шапутье перевів сім'ю з вирощування винограду у виробництво і торгівлю. У 1988 році керівництво компанією перейшло до Мішеля Шапуття, прагнення високої якості почало приносити свої плоди, і виноробня стала завойовувати міжнародне визнання. Змінився метод виробництва, Мішель відмовився від традиційних ронських бочок і став використовувати дубові бочки меншого розміру, з коротшим періодом старіння. Компанія виступає за збереження навколишнього середовища та застосовує органічні та біодинамічні форми виноробства. З 1996 року на етикетках компанії з'явився шрифт Брайля на честь Моріс де ла Сізеран, який створив форму сучасного скороченого шрифту Брайля і був початковим власником виноградника Шапуття в Ермітажі.

Вініфікація: Після пресування сусло остигає протягом 48 годин. Алкогольне бродіння відбувається за нормальної температури від 16 до 18 °C із частковою витримкою в дубових бочках. Короткочасна витримка на осаді близько 8 місяців для збереження свіжості та сортових властивостей винограду. Витримка проводиться у дереві, щоб надати вину складності та масштабності.

Гастрономічні поєднання: як аперитив, з м'якими козячими сирами, стравами східної та азіатської кухні, як солодкими, так і солоними

Температура подачі: 10-12 °С

Виробник: M. Chapoutier, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.