Вино Mapu (Мапу) Sauvignon Blanc виготовлено з однойменного сорту винограду, що виростає на плодючому ґрунті в прохолодному м'якому кліматі. Виноград збирають вручну для досягнення максимальної стиглості. Мацерація сусла зі шкіркою проводиться для максимального отримання смаку з плодів. Після віджиму сусло відстоюється за низької температури для подальшого видалення осаду. Витримка вина протікає у бочках протягом 6 місяців, а потім воно бутилюється.

Mapu - це серія сортових вин, що мають легкі фруктові тони. Вина виготовлені завдяки поєднанню новітніх технологій у виноробстві та чудових ґрунтово-кліматичних факторів. Назва "Mapu" з мови давніх мешканців Чилі перекладається як "Земля".

У вересні 1997 року компанія Філіп де Ротшильд С.А., через свою дочірню компанію Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, розпочала виробництво двох чилійських сортових вин: Каберне Совіньйон і Шардоне. Лінійку вин було доповнено наступного року двома новими винами: Мерло та Совіньйон Блан. Надалі виноробня розвивалася, нарощуючи обсяги та розширюючи виробництво. Нині для вин використовується близько 30% власного винограду, а решта закуповується у виноградарів, з якими у компанії укладено ексклюзивний договір. Повністю з винограду з власних виноградників господарства виготовляються вина лінійки "Escudo Rojo", а простіші, такі як "Mapu" та "Mapu" Reserva, - із закупленого в інших господарствах.

Колір: блідо-жовтий

Смак: багатогранний, насичений, із нотами тропічних фруктів та квітковими тонами, з м'якою кислотністю та приємним посмаком

Аромат: відтінки цитрусових, лимонної цедри, ананасу та жасмину

Гастрономічні поєднання: до м'яких сирів, білого м'яса на грилі, морепродуктів, салатів та овочевих закусок

Температура подачі: 11-13 °С

Сорт винограду: Совіньйон Блан

Регіон: Долина Мауле

Виробник: Baron Philippe de Rothschild, Чилі.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.