Вино Matthias Warnung Basis Zweigelt червоне сухе 0.75 л

Вино Matthias Warnung Basis Zweigelt прозорого вишнево червоного кольору. Розкривається елегантним букетом з тонами червоних ягід, смоли, стайні та пелюстків троянди. Смак свіжий, гармонійний, з живою кислотністю, ароматами темних ягід та м'яким шовковистим післясмаком.

Виробник: Matthias Warnung - потомствений винороб, який володіє 10 гектарами виноградників у Кампталі та керує сімейною виноробною з 2010 року, коли він отримав її у спадок від свого батька. На початку 2010 року Маттіас вирушив до Свартланду на виноробню Lammershoek, де всього за кілька місяців до цього Крейг Хокінс почав перехід із традиційних методів виноградарства на органічні. Маттіас брав участь у збиранні врожаю і випробував своє енологічне одкровення, ставши не лише свідком переходу до екологічно чистих методів господарювання, а й народження культових вин без додавання сірки.

Будучи прихильником нестандартних підходів, Варнунг не дозволяє обмежувати себе винним законодавством, сертифікатами або терміном "натуральне вино". Для нього є лише один правильний спосіб робити вино - робота має бути максимально чистою: сірка практично не використовується, лози культивуються органічними методами.

Це вино є сумішшю трьох різних молодих виноградників. Виноград збирається вручну та ферментується цілими гронами з періодичним зрідженням, що призводить до напіввуглецевої ферментації у 60-річних бочках ємністю 3500 літрів. Вино залишають у контакті зі шкіркою приблизно на 2 тижні. Його віджимають у резервуарі, а потім розливають у пляшки неочищеним, нефільтрованим та з додаванням невеликої кількості сірки.

Гастрономічні поєднання: рекомендується подавати до м'яса на грилі, овочевих страв, салатів, ковбас і свіжих сирів

Температура: 14-16°C

Вміст сульфітів: 25 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.