Вино Nikolaihof Aus der Garten Grüner Veltliner Federspiel біле сухе 0.75 л

Вино Nikolaihof Aus der Garten Grüner Veltliner Federspiel - напрочуд ніжний вінтаж з чистим і тонким ароматом і дуже елегантним, чудово збалансованим і структурованим смаком. Вино виробляється за старовинними методами з дотриманням біодинамічних правил сорту Грюнер Вельтлінер.

Вино золотисто-жовтого кольору. Свіжий і тонкий букет вина гармонійно поєднує ноти лимона, груші, тонкі відтінки білого перцю, зеленої трави, білих квітів і бензольної складової. Смак добре структурований, з тонкою, кристалічною кислотністю, ніжними фруктовими нотками, яскравою мінеральністю і довгим, інтенсивним, стійким післясмаком.

Цікаві факти.

Nikolaihof Wachau, "Im Weingebirge" Gruner Veltliner Federspiel - дивно привабливий і ніжний винтаж із чистим і тонким ароматом і дуже елегантним, прекрасно збалансованим і структурованим смаком із прямолінійною сухістю і яркою минеральностью. Виноград для виготовлення вина вирощується в містечку Вайнгебирге, куди Святий Северин вийшов для молитви більш 1500 років тому. Уперше воно було згадано в 511 році. Ґрунт винограднику складений із суглинку, лесу й парагнейсу. Після ферментації вино витримується півроку в більших старих дубових бочках і півроку в дубових бочках середнього обсягу. Потенціал зберігання провина перевищує 20 літ.

2018 рік у Вахау видався трохи прохолодним, подарувавши збалансовані, щільні й елегантні вина з меншим змістом алкоголю й дивно високою кислотністю. Низькі температури на початку весни привели до більш пізнього розпускання бруньок. Однак квітень і травень порадували теплою, сталою погодою, завдяки якій цвітіння винограду відбулося в покладений термін. Що відбувся в середині червня великий гради привів до великих втрат майбутнього врожаю. Жарка, суха погода в липні й серпні сприяла більш ранньому дозріванню врожаю, збір якого був початий на початку вересня й продовжився до жовтня.

Гастрономічні поєднання: Молюски, ракоподібні, біла риба і свинина.  десертами та фруктами.

Температура подачі: 9-12 °С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.