Вино Patrice Beguet Jeu de Rolle 2021 біле сухе 0.75 л

Вино Patrice Beguet Jeu de Rolle має світло-золотистий колір. В ароматі відчуваються цитрусові, абрикос і кумкват. Смак помірно кислотний, з мякою солодкістю та високою стиглістю. Гіркота напою дає відчути повноту смаку. 

Виноробне господарство Domaine Hughes Beguet знаходиться в Мене, невеликому селі, що примикає до Арбуа. Воно народилося 2009 року, коли енолог Патріс Беге відмовився від міського життя Парижа і повернувся до сільської місцевості зі своєю дружиною, англійкою Керолайн Хьюз. Пара купила 4,5 гектара виноградників у апелласьоні Арбуа на висоті понад 300 метрів над рівнем моря, включаючи один із найбажаніших схилів Арбуа - Ле Корве.

Патріс обробляє свої виноградники біодинамічними методами, серед виноградників із лозами сортів Саваньєн та Пульсар сіє дикі квіти, бобові та злакові культури, а взимку серед лоз пасеться стародавня порода альпійських овець. У льоху вина ферментуються лише з використанням місцевих дріжджів, присутніх на виноградній шкірці. Вміст сірки у винах знижений до мінімуму або взагалі відсутній. Але головне, що у своєму льоху Патріс може експериментувати, щоб отримувати унікальні та індивідуальні вина зі смаком, що запам'ятовується.

Регіон Юра, що межує зі Швейцарією та розташований приблизно за 100 км від міста Бон у Бургундії, є регіоном з міцними історичними зв’язками з Бургундією. Юра, що кельтською мовою означає "ліс", походить від терміну "Юрський період", геологічного періоду, коли Юра процвітала як Велике Герцогство Бургундське (Конт), яке правило Бельгією та Нідерландами з 14-го до 15 століття з більшою владою, ніж французька монархія. Регіон досі називають регіоном Франш-Конте.

Ферментація: відбувається при низьких температурах, нижче 20°C (68°F). Також відбувається яблучно-молочне бродіння. Вино витримується в дубових бочках

Гастрономічні поєднання: добре поєднується з легкими стравами, салатами та білою рибою

Температура подавання: 6-12 °C

Сульфіти: 20 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.