Вино Patrice Beguet Jeu de Rolle 2021 белое сухое 0.75 л

Вино Patrice Beguet Jeu de Rolle имеет светло-золотистый цвет. В аромате ощущаются цитрусовые, абрикос и кумкват. Вкус умеренно кислотный, с мягкой сладостью и высокой спелостью. Горечь напитка дает почувствовать полноту вкуса.

Винодельческое хозяйство Domaine Hughes Beguet находится в Мене, небольшом селе, примыкающем к Арбуа. Оно родилось в 2009 году, когда энолог Патрис Беге отказался от городской жизни Парижа и вернулся в сельскую местность со своей женой, англичанкой Кэролайн Хьюз. Пара купила 4,5 гектара виноградников в апелласьоне Арбуа на высоте более 300 метров над уровнем моря, включая один из самых желанных склонов Арбуа - Ле Корве.

Патрис обрабатывает свои виноградники биодинамическими методами, среди виноградников с лозами сортов Саваньен и Пульсар сеет дикие цветы, бобовые и злаковые культуры, а зимой среди лоз пасется древняя порода альпийских овец. В погребе вина ферментируются только с использованием местных дрожжей, присутствующих на виноградной кожуре. Содержание серы в винах снижено до минимума или вообще отсутствует. Но главное, что в своем погребе Патрис может экспериментировать, чтобы получать уникальные и индивидуальные вина с запоминающимся вкусом.

Регион Юра, граничащий со Швейцарией и расположенный примерно в 100 км от города Бон в Бургундии, является регионом с прочными историческими связями с Бургундией. Юра, что кельтским языком означает "лес", происходит от термина "Юрский период", геологического периода, когда Юра процветала как Великое Герцогство Бургундское (Конт), правило Бельгией и Нидерландами с 14-го до 15 века с большей властью, чем французская монархия. Регион еще называют регионом Франш-Конте.

Ферментация: происходит при низких температурах ниже 20°C (68°F). Также происходит яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается в дубовых бочках

Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с легкими блюдами, салатами и белой рыбой

Температура подачи: 6-12 °C

Сульфиты: 20 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.