Вино Rocim Vale da Mata Reserva PGI Lisboa червоне сухе 0.75 л

Вино Rocim Vale da Mata Reserva має глибокий рубіновий колір. Аромат поєднує в собі зелене листя тютюну, нотки мінеральності й пряні акценти. Структуроване, елегантне вино зі специфічним смаком, міцними, але шовковистими танінами й стійким, довгим післясмаком.

Виноробня: У регіоні Нижній Алентежу в південній частині Португалії, між Відігейрою і Кубою, розташований маєток Herdade do Rocim, що займає 100 гектарів, з яких 60 га віддані під виноградники.

Маєток Rocim придбав покійний Хосе Вієйра - засновник групи Movicortes, португальської компанії, що спеціалізується на сільськогосподарській техніці, але має своє коріння в сільському господарстві та виноградарстві. З моменту купівлі Rocim, власники вклали значні кошти в землю, повністю відновивши виноградники та побудувавши нову сучасну виноробню. Завдяки капітальній пересадці виноградників, власники змогли вирощувати більш якісні місцеві та імпортні сорти винограду, як-от Сіра та Каберне.

Вініфікація: Збір всіх сортів винограду відбувається вручну. На виноробні виноград проходить повне очищення від гребенів і злегка подрібнюється. Ферментація сортів винограду відбувалася окремо, у французьких дубових бочках при контрольованій температурі 24°C.

Гастрономічні поєднання: чудово поєднується з червоним м'ясом, ростбіфом і м'ясом, приготованим на грилі.

Температура подавання: 16-18°C.

Сорт винограду:

• Турbга Насіональ
• Тінта Роріз

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.