Вино Sant Antonio Scaia Paradiso Veneto Rosso створене з купажу сортів, завдяки яким вино має фруктово-пряний аромат, який продовжується в дуже м'якому смаку. Вина Скайя отримали своє ім'я під назвою вулканічних порід місцевості.

Регіон: виноробний регіон Венето знаходиться на третьому місці в Італії за обсягом всього винного виробництва країни та посідає перше місце за обсягом виробництва марочних вин категорії DOC та DOCG. Приблизно третину площі регіону займають Альпи та його передгір'я. Особливістю виноробства Венето та всього північно-східного регіону є висота виноградної лози. Якщо виноградні грона будуть звисати близько до землі, то тумани і волога, які походять від пошти, піддадуть ягоди ризику прінню і гниттю. Тому лоза на Північному сході Італії значно вища, ніж допустимо в Бордо. Сьогодні Венето завойовує все більше шанувальників завдяки таким винам, як Вальполічелла, Амароне, Соаві та Просекко.

Гастрономічна сполучність: червоне м'ясо, перші страви, трюфель та сири.

Температура подавання: 16 - 18 °C

Сорт винограду: 40% Корвін, 20% Корвінон, 20% Рондінелла, 20% Каберне Совіньйон.