Вино St.Michael-Eppan Appiano Lago Caldaro Scelto Alto Adige DOC 2021 червоне сухе 0.75 л

Вино St. Michael-Eppan Appiano Lago Caldaro Scelto Alto Adige рубіново-червоного кольору. З яскраво вираженими ароматами фіалки, вишні та гіркого мигдалю. Смак шовковистий, соковитий, ніжний та гармонійний.

Протягом століть територія навколо озера Кальдаро (Кальтерн) була найважливішим та найвідомішим виноробним регіоном сорту винограду Скьява (Вернатч). Виноградники, розташовані на м'яких схилах пагорбів, розташованих уздовж Винної дороги Південного Тиролю, виробляють гармонійну, шовковисту та гладку Скьяву, що обіцяє приємне задоволення від пиття.

Виноград збирають наприкінці вересня. Збір та відбір винограду відбувається вручну. Ферментація в нержавіючій сталі з наступною яблучно-молочною ферментацією та витримкою в резервуарах з нержавіючої сталі.

Скьява - італійська назва, що використовується для позначення кількох сортів винограду, спільних для регіонів Трентіно та Альто-Адідже (північна Італія). Це не є незвичайним для групи не пов'язаних між собою сортів винограду нести таке саме ім'я; про це свідчать зв'язки з різними виноградними лозами "Мальвазія" та "Мускат", що знаходяться навколо Середземного моря і навіть з Бонарда.

Гастрономічне поєднання: чудово поєднується із ситною Brotzeitbrettl (м'ясно-сирною стравою), а також з еклектичними стравами домашньої кухні Південного Тиролю, у тому числі зі смаженою телячою головою.

Температура подавання: 16-18°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.