Вино St.Michael-Eppan Appiano Lago Caldaro Scelto Alto Adige рубиново-красного цвета. С ярко выраженными ароматами фиалки, вишни и горького миндаля. Вкус шелковистый, сочный, нежный и гармоничный.

На протяжении веков территория вокруг озера Кальдаро (Кальтерн) была самым важным и самым известным винодельческим регионом сорта винограда Скьява (Вернатч). Виноградники, расположенные на мягких склонах холмов, расположенных вдоль Винной дороги Южного Тироля, производят гармоничную, шелковистую и гладкую Скьяву, обещающую приятное фруктовое удовольствие от питья.

Виноград собирают в конце сентября. Сбор и отбор винограда происходит вручную. Ферментация в нержавеющей стали с последующей яблочно-молочной ферментацией и выдержкой в ​​резервуарах из нержавеющей стали.

Скьява - итальянское название, используемое для обозначения нескольких сортов винограда, общих для регионов Трентино и Альто-Адидже (северная Италия). Это не является необычным для группы не связанных между собой сортов винограда нести такое же имя; об этом свидетельствуют связи с различными виноградными лозами «Мальвазия» и «Мускат», которые находятся вокруг Средиземного моря и даже с Бонарда.

Гастрономическое сочетание: прекрасно сочетается с сытным Brotzeitbrettl (мясно-сырным блюдом), а также с эклектичными блюдами домашней кухни Южного Тироля, в том числе с жареной телячьей головой.

Температура подачи: 16-18°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.