Вино St.Michael-Eppan Appiano Pinot-Noir Riserva Fallwind Alto Adige рубіново-червоного кольору. Смак вина елегантний, звивистий, добре збалансований, з ідеально вираженою свіжістю, фруктовими відтінками та тривалим, стійким післясмаком. Аромат вина виражений красивими нотами ягід, які поєднуються з благородними пряними відтінками.

Вино створене із винограду сорту Pinot Noir. Це виноградний сорт, що найбільш розчаровує і часом призводить до люті у світі. Однак коли це удача з цього сорту можна зробити найвражаючі у світі вина відомі людству. Цей сорт з тонкою шкіркою, грона з маленькими щільно розташованими ягодами добре почувається на дренованих підґрунтях на основі вапняку, які в основному знаходяться в Бургундії в Cote D`Or. Піно Нуар найбільше сортів чутливий до обрізання. Сортовий характер і концентрація речовин у ягодах миттєво змінюється, якщо врожай винограду багатий або менший за норму у 25 гл/га, яка встановлена для деяких ділянок Кіт Дора. Через тонку шкірку вина з Піно Нуар світліші, з легшим тілом і танінами, ніж інші червоні. Хоча найкращі вина з цього сорту потужніші, складніші та інтенсивніші своєю фруктовістю, яку рідко можна знайти у винах з інших сортів винограду.

Молодий Піно Нуар може пахнути солодкою, дуже пахучою свіжою малиною, вишнями, смородиною. Під час дозрівання найкращі вина розвивають чуттєвість, шовковистість, глибокі фруктові аромати, нюанси дичини та підліску. Кращі приклади таких вин все ще можна знайти тільки в Бургундії, хоча не слід забувати, що Піно Нуар відіграє ключову роль у Шампані.
Він з явним успіхом зростає по всьому світу в Carneros і Російський River Valley регіони в Каліфорнії та Martinborough та Central Otago регіонах у Новій Зеландії.

Виноробня. З'явилася 1907 року у Південному Тиролі. Головним енологом на виноробні працює Ханс Терцер, саме завдяки йому вдалося підвищити якість вин. У маєтку приділяють велику увагу біодинаміці, добірці сортів, які максимально підходять під місцеві ґрунти. Вся робота починається з виноградників, а продовжується постійним експериментуванням на виноробні. В асортименті компанії можна знайти як червоні, так і білі вина. Продукція розходиться у 30 країнах світу.

Гастрономічне поєднання: паста з м'ясним соусом, грибне різотто, шпик, яловичина скибочками, сири середньої витримки

Температура подачі:   16-18 °C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.