Вино St.Michael-Eppan Appiano Sauvignon Wine Collection Alto Adige DOC 2017 біле сухе 0.75 л

Вино St.Michael-Eppan Appiano Sauvignon The Wine Collection Alto Adige золотистого кольору. Легке та свіже вино. Виготовляється з винограду добірних сортів Совіньйон Блан. Вино з цього винограду має кислуватий присмак з ароматом агрусу.

Один із найпоширеніших сортів у Бордо та Долині Луари, останнім часом здобув популярність у Новій Зеландії та Чилі. З цього активно насаджуваного в Бордо на гравійних ґрунтах сорти з додаванням Семільйону виробляють як прості сухі білі вина, так і престижніші Cru Classe в Граві. Також при купажуванні з Семільйоном, хоч і в менших кількостях, виробляють великі солодкі вина в Сотерні. У Долині Луари, особливо на добре висушених вапняних ґрунтах у Sancerre та Pouilly-Fumе, із Совіньона Блан виробляють сухі, дуже ароматні, яскраві вина, з трав'яними та іноді копченими нюансами.

Але найвідоміший у світі Совіньйон Блан вирощується дуже далеко від Європи. Нова Зеландія прорвалася на міжнародну арену в 1980-х роках з екстравагантно потужним, фруктовим стилем, нікому не наслідуючи.
Регіон Мальборо в північній частині Південного острова Нової Зеландії запропонував зразок цього стилю. Тут дуже сильні лози Совіньйон Блан і, особливо на сухих гравійних ґрунтах долини Вайрау в Мальборо.
Cloudy Bay – найвідоміший виробник, який почав виробництво вин із Совіньйон Блан, але зараз є безліч інших виробників, які пропонують різні стилі цього вина: від пишних, до відверто нудних. Нова Зеландія досягла такого успіху завдяки виразно трав'янистому стилю Совіньйон Блан, з ароматами тропічних фруктів завдяки холодній, тривалій ферментації, яку винороби всього Нового Світу, особливо в Чилі, Південній Африці та Лангедоку, намагаються наслідувати.

Виноробня народилася 1907 року у Південному Тиролі. Головним енологом на виноробні працює Ханс Терцер, саме завдяки йому вдалося підвищити якість вин. У маєтку приділяють велику увагу біодинаміці, добірці сортів, які максимально підходять під місцеві ґрунти. Вся робота починається з виноградників, а продовжується постійним експериментуванням на виноробні. В асортименті компанії можна знайти як червоні, так і білі вина. Продукція розходиться у 30 країнах світу.

Гастрономічне поєднання: ковбасні вироби та салямі, рибні закуски на пару, теплі рибні закуски, ракоподібні, спагетті з молюсками, запечений морський лящ.

Температура подачі: 11-12°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.