Вино Teliani Valley Алазанська Долина червоне напівсолодке, 0,75 л, 12%

Вино Teliani Valley "Алазанська Долина" - це класичний грузинський червоний напівсолодкий зразок, що відображає тепло сонячної Кахетії. Воно має глибокий, насичений рубіновий колір, що переходить у темніші відтінки. В ароматі одразу відчувається багатий букет стиглих ягід-чорна слива, ожина та соковита вишня. Смак вина оксамитовий і гармонійний, з приємною природною солодкістю, яку чудово врівноважує тонка освіжаюча кислотність. Посмак теплий, тривалий, з нотами чорносливу та червоних фруктів.

Вініфікація: Це вино виготовляють із винограду, зібраного на схилах Алазанської долини. Сорт Сапераві від природи має інтенсивний колір і багатий екстракт. Для отримання напівсолодкого стилю бродіння зупиняють, як тільки вміст цукру досягає необхідного рівня, щоб зберегти у вині природну солодкість стиглої ягоди.

Виробник: Історія компанії Teliani Valley сягає кінця XIX століття, коли на місці виноробні в селі Теліані, за наказом імператорського брата Михайла Романова, був побудований великий винний льох. Це стало початком ери змішування грузинських традицій із західноєвропейськими техніками.

Ключовим моментом стало запрошення у 1880-х роках винороба з Бордо Антуана Моссано. Він провів у Грузії дев'ять років, експериментуючи з місцевими сортами та заклавши основи для створення сучасного грузинського вина. Його знамените вино "Теліані" 1893 року, виготовлене з французького Каберне-Совіньйон, принесло цій ділянці землі світову славу.

У сучасному вигляді компанія Teliani Valley була заснована у 1997 році групою молодих ентузіастів-виноробів. Вони об'єднали старовинні технології, зокрема витримку в глиняних глеках-квеврі, із найсучаснішим обладнанням, ставши одним із найбільших та найбільш інноваційних виробників Грузії.

Гастрономічні поєднання: Завдяки своїй помірній солодкості та фруктовому профілю, це вино ідеально доповнить фруктові десерти, горіхи, пахлаву або м'які сири з блакитною пліснявою. Також воно може виступати як самостійний, медитативний напій.

Температура подавання: 12-15 °C.

Сорт винограду: Сапераві.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.