Вино Teliani Valley Алазанская Долина красное полусладкое, 0,75 л, 12%

Вино Teliani Valley "Алазанская Долина" - это классический грузинский красный полусладкий образец, отражающий тепло солнечной Кахетии. Оно имеет глубокий, насыщенный рубиновый цвет, переходящий в более темные оттенки. В аромате сразу ощущается богатый букет спелых ягод - черная слива, ежевика и сочная вишня. Вкус вина бархатистый и гармоничный, с приятной природной сладостью, которую отлично уравновешивает тонкая освежающая кислотность. Послевкусие теплое, продолжительное, с нотами чернослива и красных фруктов.

Винификация: Это вино производится из винограда, собранного на склонах Алазанской долины. Сорт Саперави от природы обладает интенсивным цветом и богатым экстрактом. Для получения полусладкого стиля брожение останавливают, как только содержание сахара достигает необходимого уровня, чтобы сохранить в вине естественную сладость спелой ягоды.

Производитель: История компании Teliani Valley уходит корнями в конец XIX века, когда на месте винодельни в селе Телиани, по приказу императорского брата Михаила Романова, был построен обширный винный погреб. Это стало началом эры смешения грузинских традиций с западноевропейскими техниками.

Ключевым моментом стало приглашение в 1880-х годах винодела из Бордо Антуана Моссано. Он провел в Грузии девять лет, экспериментируя с местными сортами и заложив основы для создания современного грузинского вина. Его знаменитое вино "Телиани" 1893 года, сделанное из французского Каберне-Совиньон, принесло этому участку земли мировую славу.

В современном виде компания Teliani Valley была основана в 1997 году группой молодых энтузиастов-виноделов. Они объединили старинные технологии, в частности выдержку в глиняных кувшинах-квеври, с самым современным оборудованием, став одним из крупнейших и наиболее инновационных производителей Грузии.

Гастрономические сочетания: Благодаря своей умеренной сладости и фруктовому профилю, это вино идеально дополнит фруктовые десерты, орехи, пахлаву или мягкие сыры с голубой плесенью. Также оно может выступать как самостоятельный, медитативный напиток.

Температура подачи: 12-15 °C.

Сорт винограда: Саперави.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.