Вино Tenuta di Nozzole Chianti Classico DOCG, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Tenuta di Nozzole Chianti Classico DOCG має червоно-гранатовий колір. Смак вина округлий, добре збалансований, з фруктовими відтінками, дрібнозернистими танінами та тривалим посмаком. Виразний аромат розкривається відтінками вишні, ожини, прянощів, чорного перцю та трав.

Вино Nozzole Chianti Classico виготовляють із добірного винограду сорту Санджовезе, вирощеного на виноградниках маєтку Tenuta di Nozzole, на висоті 280-380 метрів над рівнем моря. Виноград збирають у першій декаді жовтня. Процес ферментації протікає в сталевих танках при контрольованій температурі 28 °С, мацерація на шкірці триває 15 днів. Яблучно-молочне бродіння проводиться у тих самих танках. Вино витримується протягом 10-12 місяців у бочках об'ємом 225 літрів, виготовлених з французького дуба, потім воно дозріває в пляшках не менше 3 місяців у льохах маєтку.

Маєток Tenuta di Nozzole розташований за 30 км на південь від Флоренції, в зоні К'янті Класико. Сім'я Фолонарі придбала маєток у власність у 1971 році. Площа Tenuta di Nozzole складає 385 га, з яких понад 90 га зайнято виноградниками та приблизно 15 га оливковими гаями.

Винна історія Амброджо та Джованні Фолонарі почалася наприкінці XVIII століття з Fratelli Folonari, яка взяла на себе місію вдосконалення виробництва вин та дистрибуції найкращих вин Італії по всьому світу. За минулий час фірма мала багато злетів і падінь, різних власників, але досі Folonari є однією з найбільш представницьких винних фірм Тоскани. 1912 року дід Амброджо - Італо Фолонарі та його брат Франческо викупили тосканську компанію Ruffino, відому виробництвом вина Кьянті в обплетеній соломою пляшці. Наприкінці 60 років родина Фолонарі продала фірму Fratelli Folonari, яка випускає в основному столові вина, і почала спеціалізуватися на виготовленні вин "estate-bottled".

У 2000 році Амброджо відокремився від Руффіно і заснував із сином холдинг Ambrogio e Giovanni Folonari, куди увійшли найкращі господарства Тоскани.

Ambrogio e Giovanni Folonari мають сучасний стиль, при цьому кожне з них має яскраво виражену територіальну індивідуальність.

Гастрономічні поєднання: рекомендується подавати з куркою, стравами з червоного м'яса та сирами

Подача температури: 18-20 °C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.