Вино Tornatore (Торнаторе) Etna Bianco виготовлено з добірних сортів винограду.

Виноград Каріканте для цього вина вирощують на вулканічних ґрунтах розташованих терасами на висоті 650 метрів над рівнем моря на північному схилі вулкана Етна.

Виноробня: винний дім Azienda Agricola Francesco Tornatore володіє сертифікатом VIVA. Усвідомлення власників, що кожна дія впливає на довкілля, привело до конкретних зобов’язань щодо сталого розвитку. Керівники виноробні впевнені, що якісні вина можна виробляти з повагою до природи і світу навколо

Колір: світло-солом'яний з зеленим відтінком

Аромат: в стриманому букеті відчутні пахощі зеленого яблука, мінеральні та ментолові ноти

Смак: вино з легким тілом, збалансованою відсвіжною кислотністю та фруктовим посмаком

Гастрономічна сполучність: самостійно як аперитив, підкреслює смак м'яких сирів та свіжих морепродуктів

Витримка: у сталевих і бетонних резервуарах протягом 4 - 6 місяців

Вініфікація: виноград збирають вручну і м'яко пресують. Сусло охолоджують, освітлюють та зброджують при контрольованій температурі 15 - 16 °С. Виноматеріал відпочиває на осаді близько 3 місяців, а потому починається етап витримки

Класифікація: DOC

Рейтинг: Wine Enthusiast – 93, Sommeliers Choice Awards – Gold

Регіон: Сицилія

Сорт винограду: 100% Каріканте

Країна виробництва: Італія.