Вино Varvaglione 12 e Mezzo Negroamaro del Salento червоне сухе 0.75 л

Вино Varvaglione 12 e Mezzo Negroamaro del Salento глибокого рубінового кольору з фіолетовими відблисками. Ароматний букет розкривається соковитими нотами малини, чорниці та ожини. Бархатистий, м'який смак наповнений тонами темних фруктів і завершується довгим присмаком з витонченою вуаллю ванілі.

Виробник: сімейна компанія Varvaglione Vigne е Vini була заснована в 1921 році у південній італійській провінції Таранто. Наразі господарством керує Козімо Варвальоне, який одночасно обіймає посаду енолога компанії. Він має чималий досвід винороба, оскільки як його батько і дід, змалку бере участь у процесі створення вин. З його приходом на виноробні почалася справжня "революція", адже до цього часу продукція господарства продавалася тільки на розлив. Зараз Varvaglione - це відома торгова марка, яка постачає свою продукцію як на внутрішній ринок, так і більш ніж у 36 країн світу.

Філософія компанії полягає у створенні вин з елегантним смаком і сильним характером, відповідно до давніх традицій виноробства та в тандемі з новітніми виробничими технологіями. Вина господарства повною мірою виражають особливості кожного виноградника та мікроклімату Апулії. Команда виноробів ретельно стежить за процесом створення вина, починаючи від вирощування та збирання винограду та закінчуючи бутилюванням. Компанія фокусує свою увагу на культивуванні місцевих сортів винограду, таких як Примітіво, Мальвазія, Негроамаро, Альяніко, так і міжнародних сортів. Нині господарство володіє виноградниками загальною площею 160 га, і навіть контролює понад 1500 га плантацій Півдні Італії. Сприятливий клімат регіону та родючі ґрунти дозволяють вирощувати чудові врожаї високої якості.

Назва "12 e Mezzo" у перекладі з італійської означає "дванадцять з половиною", безпосередньо вказуючи на міцність вина.

Вініфікація: виноград сорту Негроамаро вирощують на глинисто-вапнякових ґрунтах провінції Таранто. Ферментація та мацерація здійснюється при контрольованій температурі 24-28°С. Після цього вино витримується у бочках із французького дуба від 3 до 6 місяців.

Гастрономічні поєднання: чудово з класичними стейками з червоного м'яса та дичиною, приготованою на вогні.

Температура подачі: 16-18°С

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.