Вино Vini Viti Vinci Beaujolais Captain Bojol червоне сухе 0.75 л

Вино Vini Viti Vinci Beaujolais Captain Bojol червоно-пурпурового кольору. Елегантний аромат розкривається багатогранними відтінками червоних фруктів та ягід, доповненими нотками фіалки, бальзамічних трав та стиглих бананів. Смак легкий та соковитий з нотами стиглої вишні, журавлини та гранату, яскравою кислотністю, витонченими танінами та свіжим, сухим, злегка пряним післясмаком.

Виробник: Vini Viti Vinci - невелика виноробня, що належить Ніколя Вотьє. Ніколя, або Кікро, як його називають друзі, є великим шанувальником натуральних вин та пристрасним виноробом. Ніколя здобув освіту в школі енології, потім довгий час працював на виноробнях у штаті Вашингтон, а також у Франції, де він навчався робити промислові вина. Незабаром Ніколя зацікавився роздрібною торгівлею вином у Франції. Він допоміг відкрити бар Aux Crieurs de Vins, відомий своїми натуральними винами в Труа. Цей бар був одним із перших подібного роду у Франції, і про нього й досі ходять легенди. Продавши свою частку у винному барі, Ніколя вирішив попрацювати деякий час із Філіпом Пакале, щоб набратися ще більшого досвіду. 2009 року Ніколя відкрив свій власний винний завод. Сьогодні Кікро працює виключно з найменш популярними найменуваннями Північної Бургундії, закуповуючи органічно вирощений виноград у перевірених господарств. У льоху Ніколя також дотримується органічних практик із мінімальним втручанням у природний процес. В результаті Vini Viti Vinci прославилася бездоганними та витонченими натуральними винами.

Вініфікація: ручний збір урожаю, тривала мацерація на шкірці. Вино витримується в бариках і розливається по пляшках без освітлення та фільтрації з мінімальним додаванням сірки

Гастрономічні поєднання: добре з холодними закусками, стравами з білого та червоного м'яса, сирами

Температура подачі: 14-16°C

Вміст сульфітів: 15 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.