Вино Weingut Brand Pinot Blanc Holy Chapel 2019 біле сухе 0.75 л

Вино Weingut Brand Pinot Blanc Holy Chapel 2019 туманного солом'яного кольору. Пікантний аромат вина розкривається легкими нотками яблука, дині, цитрусових, білого хліба та морської солі. Смак легкий, живий, питий, неймовірно освіжаючий, з домінуючими цитрусовими тонами, чудовою структурою, виразною мінеральністю, енергійною кислотністю та довгим, злегка терпким, солоним смаком.

Виробник: Weingut Brand - виноробня родини Бранд, потомствених виноробів, розташована в Боккенхаймі. Сьогодні біля керма компанії стоять брати Даніель та Йонас Бранди, представники п'ятого покоління, які успадкували сімейну виноробню від свого батька Юргена у 2014 році. За допомогою батька вони розширили свої володіння з 12 до 18 га та перевели виробництво на повністю органічне та натуральне. Брати тепер культивують лози виключно екологічно чистими методами та виробляють більше своїх вин без додавання сірки.

Для зміцнення лоз Бранди використовують продукти рослинного походження, такі як екстракти трав або чаї, вирощують на виноградниках конюшину та дикі трави для залучення бджіл та інших корисних комах. Це робить виноградники родючішими, земля залишається здоровою. Також брати практикують мінімальне втручання у природні процеси та на самій виноробні. Бабуся братів Ома Хельга малює етикетки для вин Weingut Brand.

Вініфікація: урожай збирається вручну після досягнення ягодами оптимальної стиглості. Після завершення 12-годинної мацерації починається спонтанне бродіння з натуральними дріжджами. Витримка вина на осаді протягом 12 місяців протікає у старих дубових бочках. Вино розливається по пляшках без обклеювання, фільтрації та додавання сірки.

Гастрономічні поєднання: відмінно доповнить смак легких рибних, м'ясних та овочевих страв, закусок, різотто та пасти

Температура подачі: 8-10°C

Вміст сульфітів: 9 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.