Вино Weingut Brand Wilder Satz Pur, біле, сухе, 0,75 л (49582)

Вино Weingut Brand Wilder Satz Pur солом'яно-жовтого кольору. Легкий, елегантний аромат розкривається нотами сушених трав, яблук та відтінками цитрусових фруктів. Яскравий, освіжний, живий смак, наповнений пікантними цитрусовими тонами та хрусткою кислотністю. Завершується стійким солонуватим посмаком з нюансами грейпфрута.

Виробник: Weingut Brand - виноробня родини Бранд, спадкових виноробів, розташована в Боккенхаймі. Сьогодні біля керма компанії стоять брати Даніель та Йонас Бранди, представники п'ятого покоління, які успадкували сімейну виноробню від свого батька Юргена у 2014 році. За допомогою батька вони розширили свої володіння з 12 до 18 га та перевели виробництво на повністю органічне та натуральне. Виноробня має сертифікат органіки та дотримується філософії мінімального втручання у виноробний процес.

Натуральні вина Weingut Brand виробляються без будь-яких добавок і розливаються без фільтрації, що гарантує їхню живість і чистоту. Бабуся братів Ома Хельга малює етикетки для вин господарства.

Вініфікація: виноград вирощується на вітряних схилах Боккенхайму. У Боккенхаймі прохолодніший клімат, ніж у більшій частині Пфальца, тому виноград дозріває повільно і рівномірно, зберігаючи характерну свіжість і кислотність. Місцеві вітри допомагають захистити виноградники від цвілі. Лози вирощуються на висоті 150-350 метрів над рівнем моря на ґрунтах з лісу, суглинку та черепашнику. Урожай збирається вручну після досягнення оптимальної стиглості винограду. Кожен сорт вініфікується окремо. Мюллер Тургау ферментується у чанах з нержавіючої сталі з додаванням чайної заварки. Рислінг і Кернер зазнають 24-годинної карбонічної мацерації також з додаванням заварки. Інші сорти винограду мацеруються протягом ночі. Після завершення спонтанної ферментації та витримки на осаді вина змішуються та розливаються по пляшках без обклеювання, фільтрації та додавання сірки.

Гастрономічні поєднання: риба, морепродукти, легкі закуски та сири

Температура подавання: 10-12 °C

Сорт винограду:

• Мюллер-Тургау
• Піно Блан
• Шардоне
• Кернер
• Рислінг

Вміст сульфітів: 20 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.