Вино Weingut Brand Wilder Satz Pur, белое, сухое, 0,75 л (49582)

Вино Weingut Brand Wilder Satz Pur соломенно-желтого цвета. Легкий, элегантный аромат раскрывается нотами сушеных трав, яблок и оттенками цитрусовых фруктов. Яркий, освежающий, живой вкус, наполнен пикантными цитрусовыми тонами и хрустящей кислотностью. Завершается стойким солоноватым послевкусием с нюансами грейпфрута.

Производитель: Weingut Brand - винодельня семьи Бранд, потомственных виноделов, расположенная в Боккенхайме. Сегодня у руля компании стоят братья Даниэль и Йонас Бранды, представители пятого поколения, унаследовавшие семейную винодельню от своего отца Юргена в 2014 году. С помощью родителя они расширили свои владения с 12 до 18 га и перевели производство на полностью органическое и натуральное. Винодельня имеет сертификат органики, и придерживается философии минимального вмешательства в винодельческий процесс. 

Натуральные вина Weingut Brand производятся без каких-либо добавок и разливаются без фильтрации, что гарантирует их живость и чистоту. Бабушка братьев Ома Хельга рисует этикетки для вин хозяйства.

Винификация: виноград выращивается на ветреных склонах Боккенхайма. В Боккенхайме более прохладный климат, чем в большей части Пфальца, поэтому виноград созревает медленно и равномерно, сохраняя характерную свежесть и кислотность. Местные ветры помогают защитить виноградники от плесени. Лозы выращиваются на высоте 150-350 метров над уровнем моря на почвах из лесса, суглинка и ракушечника. Урожай собирается вручную по достижении оптимальной спелости винограда. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мюллер Тургау ферментируется в чанах из нержавеющей стали с добавлением чайной заварки. Рислинг и Кернер подвергаются 24-часовой карбонической мацерации также с добавлением заварки. Остальные сорта винограда мацерируются в течение ночи. По завершении спонтанной ферментации и выдержки на осадке вина смешиваются и разливаются по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления серы.

Гастрономические сочетания: рыба, морепродукты, легкие закуски и сыры

Температура подачи: 10-12 °C

Сорт винограда:

• Мюллер-Тургау  
• Пино Блан
• Шардоне
• Кернер  
• Рислинг 

Содержание сульфитов: 20 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.