Соусы производства США

Кто умеют делать соусы для барбекю это однозначно американцы. Соус пряный, очень насыщенный и очень американский.Если хотите попробовать тот самый вкус ИХ ребрышек в соусе, то это сюда. Есть явная кислинка от уксуса. Острота средняя, не убийственная. Сладость умеренная, но выраженная. Ароматизатор гикори отличный и тоже насыщенный. Никакой химией не отдает. В идеале конечно его не есть как кетчуп (вообще), потому что он более концентрированный. А именно за минут 5-10 или в промежутке 10-20 мин до окончания готовки, вы должны кисточкой несколько или больше раз смазывать мясо. То есть, насколько сильный вкус соуса хотите получить/пропитать сверху. У вас тем самым уходит концентрированный вкус, переходит корочкой в мясо. Делает отличную, вязкую глазурь и по факту есть уже с готовым мясом, как кетчуп, нет нужды. Конечно вкус супер, как и запах. Оценка снижена, срок годности всего чуть более месяца - до 31.07.25. А продают по полной цене. Тем более такую банку точно не используешь.

Достоинства: вкус насыщенный, густой, с копченым дымком

Недостатки: кому то может не понравится уксус

Соус Huy Fong Sriracha Chili Sauce став моїм улюбленцем для багатьох страв. Перший раз, коли я спробував цей соус, він справді був дуже гострий, і це мене вразило. Однак, після того, як закінчилась перша баночка і я купив ще одну, гострота вже не була такою сильною. Я не впевнений, чи це через різні партії, чи я вже звик до рівня гостроти, але на смак, здається, стало менш гостро. Соус має чудовий копчений аромат і дуже смачний, що робить його відмінним доповненням до м'яса, риби та різних страв. Оцінка: 8/10. Чудовий соус для любителів гострих спецій, але я б рекомендував робити перерви у його вживанні, щоб не втратити насолоду від смаку.

Багато є різних гострих приправ, але з усіх їх виділяється один неповторний - Табаско, який виготовляється з пюре свіжих і найгостріших перців, полягає в секретній рецептурі, виміряній сотнею років на території Америки. Кисло! Солодко! Дуже гостро! Важко з чимось порівняти, тому що смак у нього не повторимо - пряний чилі з нотами оцту, трохи фруктових нот і пекучий післясмак, після якого хочеш, якнайшвидше запитати водою. Відмінно підходить до м'яса, риби, птиці та морепродуктів як добавка до кетчупу. Підсилює смак будь-якої страви. Обязательній компонент для коктейля «Кровавая Мєри». Рекомендую шот - горілка + кілька крапель табаско

Достоинства: Підсилює смак будь-якої страви

Недостатки: висока ціна

Соус із помітною гостротою та яскравим ароматом копченого перцю. Відразу відчувається баланс між гостротою та солодкістю, що надає стравам цікавої пікантності. Особливо добре підходить для маринування м’яса, риби або як додаток до бургерів і суші. Проте при безпосередньому вживанні відразу відчувається досить різкий смак, тому важливо не переборщити. Консистенція середньої густини — трохи густіший соус, ніж звичайний соєвий, що в деяких випадках ускладнює рівномірне нанесення. В цілому, соус якісний і відповідає очікуванням, хоча не всі можуть з першого разу оцінити його гостроту.

Придбала соус Tabasco червоний, і він просто вражаючий! Має чудовий пікантний смак, який додає стравам справжнього характеру. Я використовую його для піци, пасти та навіть в салати – завжди надає їм особливого шарму. Консистенція соусу рідка, тому легко дозувати. 60 мл – це досить компактно, але з таким смаком його вистачає надовго, адже навіть кілька крапель роблять чудеса! Не можу не відзначити, що він дійсно гострий, тому варто обережно з кількістю. Для любителів гострого – це справжня знахідка! Рекомендую всім, хто хоче додати яскраві ноти до своїх страв!

Достоинства: Смак

Недостатки: Немає

Спробую оновити і доповнити свій відгук від 27.11.24 Якщо коротко то він мені вже дуже подобається! Змінив своє ставлення коли почав коштувати знов і знов, потім в мене сформувався підхід до додавання в блюда, деякі страви Тобаско розкриває і вони розквітають! А в деяких навпаки вбивають основну. Дуже подобається гостринка, вона пікантна, гарна, не просто тупо гострота перцева. Але після додавання Тобаско в блюдо десь губиться сіль, добавляю додатково :)

Має чудовий пікантний смак, який додає стравам справжнього характеру. Я використовую його для піци, пасти та навіть в салати – завжди надає їм особливого шарму. Консистенція соусу рідка, тому легко дозувати. 3,7 мл – це досить компактно, але з таким смаком його вистачає надовго, адже навіть кілька крапель роблять чудеса! Не можу не відзначити, що він дійсно гострий, тому варто обережно з кількістю. Для любителів гострого – це справжня знахідка!

Достоинства: Пікантний смак, консистенція рідка, гострий, невелика порція

Недостатки: Немає

Соус просто вогонь! Я люблю гостре і цей табаско задовольнив мене на всі сто. Буквально кілька крапель додають стравам такого пікантного смаку, що слів нема. Головне не переборщити бо потім буде дуже пекучо, але в цьому і є його особливість. Смак незвичайний, спочатку відчувається кислота а потім вже перець. Думаю, що в такій пляшці на довго вистачить, тому ціна цілком виправдана. Я дуже задоволене покупкою, раджу любителям гострого.

Достоинства: дуже гострий, смак унікальний

Недостатки: нема

Має чудовий пікантний смак, який додає стравам справжнього характеру. Я використовую його для піци, пасти та навіть в салати – завжди надає їм особливого шарму. Консистенція соусу рідка, тому легко дозувати. З таким смаком його вистачає надовго, адже навіть кілька крапель роблять чудеса! Не можу не відзначити, що він дійсно гострий, тому варто обережно з кількістю. Для любителів гострого – це справжня знахідка!

Достоинства: Гострий, пряний, надає стравам особливого смаку, консистенція рідка, але соусу потрібно зовсім трішки

Недостатки: Не має