Тайские соусы

Як шанувальник гострих соусів, я вирішив спробувати зелений – і це було справжнє відкриття! Соус відрізняється приємним балансом гостроти та свіжості, що робить його унікальним серед інших сriracha. Зелений чилі надає соусу більш м'який, але виразний смак з легкою кислинкою. Його текстура ідеально підходить для додавання до м'ясних, рибних страв, сандвічів або навіть супів. Особливо добре він розкривається в поєднанні з азійськими стравами, такими як локшина чи рис. Рекомендую всім, хто любить експериментувати з смаками, але не хоче надмірної гостроти. Зелений – це соус, який варто спробувати, щоб урізноманітнити ваші страви! 🌶️

Достоинства: Упаковка стильна та зручна у використанні, завдяки дозатору ви можете контролювати кількість соусу, що дуже зручно.

Недостатки: не виявив

Чудовий варіант для тих, хто хоче приготувати страви з насиченим східним смаком. Вона має добре збалансований аромат із пряними та цитрусовими нотками, і згоден з попередніми коментарями, що вона дуже добре поєднується з кокосовим молоком. Особливо добре підходить для приготування тайських карі з куркою, креветками чи овочами. Досить економна у використанні, адже навіть невелика кількість дає виразний смак. Гострота середня, але її можна регулювати, додаючи більше або менше пасти. Загалом, чудовий продукт для домашньої азійської кухні. Єдине, що хотілося б більшої упаковки, адже паста швидко закінчується.

Достоинства: Насичений смак, зручність у використанні, автентичний аромат

Недостатки: Не помітив

Паста для Том Яма дуже насичена, треба небагато для приготування стандартної порції. Добре відчувається цитрусовий аромат лемонгасу. Доволі гострий, як і має бути. Але я розчарована, що в складі багато лимонної кислоти - 4,2%, це занадто. При такій кислотності доволі важко збалансувати смак цукром. Справжній Том Ям повинен бути чотирьох смаків одночасно: солоний, солодкий, кислий та гострий. Тут найбільше відчувається кислий і з чим важко щось вже зробити. Мені більше довподоби більш аутентична паста чілі для Том Яма від марки Maepranom.

Достоинства: Пряний, гострий смак, відчутні нотки лемонграсу та кореня галангана

Недостатки: Забагато кислоти в складі

Вирішив взяти заради експерименту даний місо – і це просто відкриття! Саме цей бренд на голову вищий за інших популярних представників, які у нас представлені на ринку. Дуже насичений смак, глибокий, з характерною умамі-ноткою. Використовував її для місо-супу та маринаду для риби – результат чудовий. Особливо сподобалось, що це справжнє японське місо без зайвих домішок. Якщо любите японську кухню або просто хочете додати нових смакових відтінків своїм стравам – однозначно рекомендую!

Достоинства: натуральний склад, насичений смак, універсальність у використанні

Недостатки: реально немає

Как по мне, то это практически идеальный острый соус, вполне достаточно остроты и если ее было бы больше то она была бы уже напрягающая, ну и сам вкус очень классный. Ем его практически со всем. Уже не одну банку съел и буду еще заказывать. Перепробовал много разных острых соусов, многие делаю акцент на остроту пренебрегая вкусом, а тут все отлично. По вкусу практически как соусы которые стоят по 700-800 грн за 100 грамм и при этом очень сбалансирована острота.

Спробував зелений соус Шрірача від Flying Goose, і він виявився дуже вдалим. Соус має приємну гостроту(не для всіх) і легку кислинку, яка додає стравам яскравого смаку. Він добре поєднується з різними стравами — від м'яса до овочів і навіть піци. Консистенція соусу ідеальна: не надто густа і не занадто рідка. Зручна упаковка на 200 мл дозволяє легко дозувати соус. Якщо любите гостре, цей соус стане чудовим доповненням до вашого столу.

Достоинства: для фанатів гострого - супер!

Дуже приємна світла місо-паста! Має ніжний, трохи солодкуватий смак, що робить її універсальною для різних страв — від традиційного місо-супу до заправок і маринадів. Добре розчиняється, не має різкої солоності, тому легко працювати з нею на кухні. Якщо шукаєте м’який і делікатний варіант, це чудовий вибір. Але для більш насиченого смаку, ймовірно, варто спробувати темніші сорти.

Достоинства: приємний смак, універсальність, зручність у використанні

Недостатки: немає

Цей соус справив дуже приємне враження. Має вдалий баланс солодкого і гострого — не надто пекучий, але з характером. Чудово підходить до м’яса, особливо курки та свинини, також додавав до овочів і навіть макаронів — скрізь розкривається по-різному, але завжди смачно. Аромат апетитний, смак насичений. Нехай і не найдешевший, але цілком виправданий за якістю.

Достоинства: насичений смак, універсальність

Недостатки: немає

Чудовий вибір для любителів гострого, але не надто пекучого смаку. Він має приємний баланс гостроти, аромату часнику та лайма, що робить його універсальним для різних страв. Підходить для маринадів, заправок або просто як добавка до піци чи морепродуктів. В цілому — смачний і вартий спробувати!

Достоинства: Смак, універсальність

Недостатки: Ціна