Крахмал

Кукурудзяний крохмаль "Сто пудів" 400 г має перевагу над картопляним крохмалем, який я використовувала раніше. Кукурудзяний крохмаль не має стороннього картопляного присмаку, але я відчуваю ледь помітний приємний присмак, світлий жовтуватий колір. Кукурудзяний крохмаль став незамінним для мене. З ним я варю ягідні кислі (особливо смачні з чорної смородини, вишень або полуниці), які дуже любить моя донечка: розводжу 1 ст. л. крохмалю в 1-2 ст. л. холодної води, додаю цю суміш у киплячий насичений компот, трохи помішую ложкою і варю десь 1 хвилину. Кукурудзяний крохмаль додаю для згущення заварного крему, ущільнення фруктових начинок у пирогах, збитої меренги. Кукурудзяний крохмаль також додаю у курячі котлети з великою кількістю яєць - виходить дуже смачно. Для кращого зберігання пересипаю щ паперового пакета крохмаль у скляну банку з кришкою. Раджу до придбання цей кукурудзяний крохмаль від " Сто пудів", особливо зі знижкою.

Достоинства: Смак, гарна ціна, пакування у щільний паперовий пакет

Недостатки: Немає

Крохмаль картопляний 500 г — це незамінний інгредієнт для багатьох кулінарних рецептів. Він має високу якість, чудово розчиняється у воді і не утворює грудок, що значно полегшує його використання в приготуванні. Картопляний крохмаль прекрасно підходить для загусання соусів, кремів, супів, а також для приготування різних десертів, таких як пудинги або желе. Крім того, його можна використовувати для приготування смачних і хрустких паніровок. Упаковка 500 г є дуже зручною для домашнього використання, оскільки її вистачає на кілька приготувань. Крохмаль картопляний додає стравам чудову текстуру, робить їх більш ніжними та м’якими. Він також має нейтральний смак, що дозволяє використовувати його в будь-яких стравах без зміни їхнього аромату. Це якісний продукт, який точно стане в нагоді на кожній кухні.

Цей картопляний крохмаль 500 г "Агрокомплес-98" купую не вперше. Обираю крохмаль за ціною у перерахунку на 1 кг, бо трапляються в різних виробників фасування і 350 г, і 400 г, і 500 г. В порівнянні з кукурудзяним, картопляний крохмаль мені за смаковими і технологічними характеристиками подобається більше. З цього крохмалю варила 🍒 кисіль, попередньо розчинила 1,5 ст.л. крохмалю у холодній воді, додала в компот із вишні з морозильної камери, коли він прокипів хвилинку, перемішала і ще пів хвилини прокип'ятила. Картопляний крохмаль додаю у борошно при випіканні бісквіта (на 5 яєць 200 г цукру, 180 г борошна і 20 г крохмалю). Випічка виходить пружна і волога, довше не черствіє. Картопляний крохмаль додаю у курячий фарш для котлет замість хліба, виходить дуже смачно. Раджу для покупки.

Достоинства: Адекватна ціна, відсутність стороннього запаху, нормальний термін придатності

Недостатки: Немає

Завдяки йому текстура сирника вийшла ніжною, однорідною та без жодних грудочок. Він чудово зв’язав усі інгредієнти, і готова страва буквально танула в роті. Особливо сподобалося, що крохмаль не має жодного стороннього присмаку, тому сирник залишився таким, як і має бути — ароматним і насиченим. Я навіть здивувалася, наскільки легко було працювати з цим продуктом, адже зазвичай буває складно досягти ідеальної консистенції. Гості були в захваті, а рецепт з цим крохмалем тепер став моїм улюбленим. Дуже рада, що обрала саме Dr.Oetker, адже результат перевершив усі очікування. Обов’язково повторю цей рецепт і знову використаю цей крохмаль!

Я дуже люблю коли рідні задоволені, а для цього частенько печу їм щось солоденьке.В нагоді постійно стає крохмаль сто пудів, додаю його в тісто коли роблю печиво, в заварний крем, і коли просто потрібен згущувач.З своєю задачею він справляється на всі сто відсотків.Він приємного жовтуватого кольору, без грудочок, однорідної текстури, має легенький аромат, можливо відчутний тільки мені незнаю.Кондитерські вироби з ним виходять дуже смачні, легкі як хмаринки.Я сміло можу рекомендувати для використання і ніяким другим ви вже не скористаєтесь, бо на мою думку для своїх цілей він просто ідеальний.

Достоинства: Найкращий

Недостатки: Не виявлено

Перша і найбільш велика проблема — пошук рецепту. Так шукав я довго , але знайшов працюючий. І в мене все вийшло як в кафе. Після варки їм треба настоятися 20-30 хвилин. А люди що нище пишуть погано шукали. І так хоч я і вказав що відсутність інструкції мінус, але продукт тайський, тому якщо подумати виникає питання, а у нас на гречці завжди інструкція є ?) Тому рекомендую, мені все сподобалось , але така порада: купіть трубочки для тапіоки без них на смак жах і пошукайте інструкцію цей продукт навіть коли зварили можна доварити чи виправити, кажу як той хто 5 разів переробляв)

Достоинства: Дуже смачна тарілка, як в магазині

Недостатки: Довго варити, немає інструкції

Я використовую його для приготування киселів, це ідеальний загущувач, вони виходять дуже ніжні та однорідні. Також він незамінний при випічці, коли треба зробити тісто більш розсипчастим та повітряним, наприклад, для бісквітів або печива. Іноді я додаю його трохи в соуси, щоб вони стали більш густими і набули потрібної консистенції. Цей крохмаль завжди чудово справляється зі своїми завданнями, він не утворює грудочок і добре розчиняється. Дуже задоволена якістю і об'ємом упаковки – 500 грамів вистачає надовго. Для мене це обов'язковий інгредієнт на кухні, рекомендую

Крохмаль "Сто пудів" кукурудзяний – якісний продукт, який стане в нагоді для приготування різних страв. Він має дрібну, однорідну текстуру, добре розчиняється у воді без утворення грудочок. Особливо корисний для випічки, надає тісту ніжну структуру та легкість. Також чудово підходить для приготування кремів, киселів та соусів – забезпечує потрібну густоту без зайвого присмаку. Загалом, це якісний і універсальний продукт для домашньої кухні. Рекомендую тим, хто шукає хороший кукурудзяний крохмаль для випічки та приготування десертів.

Достоинства: ✔ Натуральний склад без домішок ✔ Зручне пакування 400 г ✔ Добре загущує страви ✔ Не має вираженого запаху чи присмаку

Недостатки: - трохи незручне пакування

Крохмаль Сто пудів кукурудзяний 400 г почала застосовувати після того як дізналася що у випічці 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю може замінити 6 ложок борошна. При цьому випічка не втрачає пружності і смаку та має ніжну консистенцію. Застосовуючи крохмаль від «Сто пудів» калорійність десертів зменшується в рази, що дуже мене радує. І коли я роблю свої закупки,то без сумнівів беру одразу чотири пачки, що дає мені змогу три місяці не турбуватися чи вистачить мені на черговий кулінарний шедевр :)

Достоинства: Ціна, якість