Борошно - Призначення: Для макаронних виробів у Дніпрі

Борошно має дрібний, однорідний помел, без грудочок і домішок. Його текстура м’яка і однорідна, що забезпечує рівномірне замішування тіста та легкість у використанні. Під час випікання борошно дає чудовий результат: випічка виходить пухкою, смачною та з гарним кольором. Якість борошна також помітно впливає на кінцевий смак виробів, роблячи їх ніжними і ароматними. Запах натуральний, без затхлості, що свідчить про правильне зберігання.Тісто з цим борошном виходить еластичне, легко вимішується, У випічці добре піднімається, зберігає м’якість і пухкість.Ідеально підходить для домашньої випічки та повсякденного використання. Рекомендую!

Переваги: якісне борошно

Недоліки: нема

Саме в цьому борошні 13 г білка!!! В мене тільки на цьому борошні тісто виходить "з глютеновим вікном" (воно не рветься, навіть якщо розкатати товщиною пару міліметрів). До знайомства з цим борошном я хотіла купувати тістоміс, з цим борошном мені тістоміс не потрібен. Над ним не потрібно вбиватися і довго місити: 5 хвилин замісу ,20 хвилин, відпочиває, знову 5 хвилин замісу, 50 хвилин підходить і супер! Це борошно то просто знахідка, та і ціна вражаюче мінімальна! Коли його не було на сайті, шукала в магазині з таким же вмістом білка і приблизно за такою ж ціною - не знайшла аналогів! ЩИРО РЕКОМЕНДУЮ для дріжджової випічки ♥️

Переваги: НАЙКРАЩЕ борошно для дріжджової випічки. Дуже низька ціна для такої якості борошна

Недоліки: Немає

Чудове борошно зі спельти, ціна доступна для такого виду борошна. Мені більше подобається за звичайне - на смак різниці немає, але після вживання виробів із спельтового борошна не відчуваю важкості , наче воно легше перетравлюється. Після звичайного завжди важкість, й вся інша їжа гірше й довше перетравлюється - мені треба пити ферменти. Тут такого немає відчуття, можу інколи себе побалувати. Читала , що в борошні зі спельти значно менше глютену, тому корисніше таке. По всім іншим характеристикам нічим не відрізняється в роботі зі звичним нам білим борошном, так само добре підходить, добре місити тісто й так далі.

Користуюсь борошном ТМ Зернарі давно, завжди висока якість. Борошно сухе, без грудочок, кремового кольору. Якихось жуків або комах не зустричала. Запах приємний, борошняний. Чудово підходить для приготування будь-якого печіва, бісквитів. Тісто пісочне,  лісткове, заварне, бісквітне  з цим борошном ідеальне.  Дріжджова випічка також виходить добре, але з Зернарі Селект із-за більшого вмісту білка в складі трохи краще, повітряніше. Також це борошно чудово поводить себе при додаванні в соуси в якості загущувача, ніякого стороннього присмаку немає. Паніровка з ним тримається добре. Борошно раджу.

Борошно високої якості, краще за нього тільки Zernari Select, того ж виробника. Вироблено в Кіровограді (Кропивницькому) .Домашній хліб, приготований у хлібопічці - не кришиться, смачний та ситний (не пустий). Тісто до вареників з цієї муки виходить добре, не розтріскується й при приготуванні - еластичне. Відверто - найкраще борошно серед вітчизняних виробників. Ніякий Київмлин, Євромлин, Дніпромлин, EuroMill - й близько не стоять по відношенню до нього. Замовляю цю торгову марку постійно, віддаючи перевагу Zernari Select, яке трохи дорожче, але якісні характеристики - вищі (відбірне).

Переваги: Якість

Недоліки: Відсутні

Уже несколько раз брала в маудау эту муку по акционной цене 56 грн. Качественный продукт, чистая, воздушная, белая с лёгким оттенком крема, с прекрасными сроками годности и показателями содержания белка 10,3. В работе себя показала превосходно, тесто не плывёт, делала манты - ни один не разорвался. Мука естественно рекомендуется для выпечки, но я делаю из неё всё - блины, оладьи, вареники... Лучшего качества муки да по такой отличной цене на рынке я не встречала. Однозначно рекомендую, ловите скидки и берите смело, не разочаруетесь. Маудау респект за акционные предложения.

Переваги: Качественный продукт

Недоліки: Нет

Це борошно стало моїм фаворитом для приготування домашньої випічки, де критично важливою є якість клейковини. Zernari Select дійсно виправдовує свою назву - воно має дуже дрібний помел і чистий білий колір без сірого відтінку. Під час замішування тісто виходить еластичним, податливим і дуже добре тримає форму. Використовувала його для дріжджових булочок та бісквітів - результат чудовий: випічка виходить повітряною, з гарною пористою структурою. Також помітила, що це борошно не потребує подвійного просіювання, оскільки воно дуже пухке та не збивається в грудочки в упаковці.

Переваги: Висока якість: ідеально підходить для складного тіста (круасани, паски, бісквіти). Чистота: борошно однорідне, без сторонніх домішок, дуже біле. Передбачуваність: завжди стабільний результат підйому тіста завдяки високому вмісту білка.

Недоліки: Ціна дещо вища за стандартне борошно першого сорту, але вона повністю виправдана результатом у складних рецептах.

Завдяки цьому борошну мої пироги завжди виходять пишними та повітряними, а тісто – еластичним і слухняним. Велика упаковка в 5 кг дуже економна і зручна для мене, адже я часто печу для своєї родини. Я впевнена у високій якості цього борошна, адже воно завжди чисте, без жодних домішок, що позитивно впливає на смак моєї випічки. Замішувати тісто з цього борошна – одне задоволення, воно легко з'єднується з іншими інгредієнтами і не липне до рук. Мої близькі в захваті від моїх булочок та млинців, приготованих саме на цьому борошні, адже вони виходять особливо ніжними

Борошно пшеничне Zernari Select відбірне 1 кг - має однорідну текстуру без грудочок, що забезпечує легке замішування тіста та відмінні результати у випічці. Вироби з цього борошна виходять повітряними, смачними та з приємною текстурою. Окрім того, борошно добре утримує вологу, що позитивно впливає на смак та консистенцію готових страв. Упаковка зручна для зберігання, а об’єм 1 кг ідеально підходить для домашнього використання. Zernari Select — гарний вибір для тих, хто цінує якість і хоче отримати стабільний результат у випічці та кулінарії . Мені сподобалось